Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed esprime profumi di frutti tropicali come frutto della passione, banana e ananas con delicati sentori erbacei. Al palato risulta fresco e delicato con equilibrata acidità.
La vinificazione avviene in acciaio inox utilizzando i lieviti naturali e il riposo sui propri lieviti per tre mesi.
Bellissimo esempio di Sancerre della Loira.
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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed esprime profumi di frutti tropicali come frutto della passione, banana e ananas con delicati sentori erbacei. Al palato risulta fresco e delicato con equilibrata acidità.
La vinificazione avviene in acciaio inox utilizzando i lieviti naturali e il riposo sui propri lieviti per tre mesi.
Bellissimo esempio di Sancerre della Loira.
| Regione | FRANCIA - Loira |
|---|---|
| Denominazione | Sancerre AOC |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Insalata di polipo, pesce grigliato, secondi di pesce, molluschi, formaggi freschi |
L'azienda
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BARON DE LADOUCETTE
Dalla fine del XVIII secolo, la famiglia dei Conti Lafond ha i vigneti più grandi e famosi di Pouilly Fumé. Il barone Patrick de Ladoucette, pronipote di Les Comtes Lafond, possiede attualmente 165 ettari di vigneto su suoli argillosi. Le pratiche in vigna e in cantina sono finalizzate a mantenere le caratteristiche intrinseche delle uve, ma soprattutto il legame con il territorio ed il clima. La vendemmia viene quindi eseguita manualmente e le uve vengono vinificate separatamente per singolo cru e appezzamento. I vini di Baron de Ladoucette sono considerati autentici esempi delle principali regioni vinicole francesi, vantando eleganza, complessità e assoluta eccellenza. |
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