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Alla vista si presenta di colore giallo dorato carico con caldi e luminosi riflessi ambrati.
Al naso regala un bouquet ricco, avvolgente e complesso, caratterizzato da spiccati profumi di frutta secca, fichi, noci, albicocca disidratata e miele di castagno, impreziositi da dolci cenni di vaniglia e spezie nobili.
Al palato è denso, dolce e vellutato, meravigliosamente bilanciato da una viva e rinfrescante vena acida che ne slancia il sorso, regalando un finale infinito di spiccata eleganza.
"Graticcio" nasce da una lenta e rigorosa selezione di uve tradizionali appassite per mesi sui classici graticci di canna prima della pressatura. L'affinamento prolungato in piccoli caratelli dona a questo Vin Santo della Maremma Toscana una straordinaria profondità e una perfetta armonia tra morbidezza e freschezza.
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Alla vista si presenta di colore giallo dorato carico con caldi e luminosi riflessi ambrati.
Al naso regala un bouquet ricco, avvolgente e complesso, caratterizzato da spiccati profumi di frutta secca, fichi, noci, albicocca disidratata e miele di castagno, impreziositi da dolci cenni di vaniglia e spezie nobili.
Al palato è denso, dolce e vellutato, meravigliosamente bilanciato da una viva e rinfrescante vena acida che ne slancia il sorso, regalando un finale infinito di spiccata eleganza.
"Graticcio" nasce da una lenta e rigorosa selezione di uve tradizionali appassite per mesi sui classici graticci di canna prima della pressatura. L'affinamento prolungato in piccoli caratelli dona a questo Vin Santo della Maremma Toscana una straordinaria profondità e una perfetta armonia tra morbidezza e freschezza.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | DOC Maremma Toscana Vin Santo |
| Vitigno | Ansonica 50%, Trebbiano 50% |
| Tipologia | Vino Passito |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 16 |
| Litri | Demi 0,375 L |
| Abbinamenti | Perfetto con la pasticceria secca tradizionale come i cantucci della Maremma Toscana, dessert da forno, crostate di frutta, oltre che con formaggi erborinati o stagionati e come vino da meditazione. |
L'azienda
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CANTINA SANTA LUCIA
Radicata nel cuore selvaggio e autentico della Maremma Toscana, l'Azienda Agricola Santa Lucia è una realtà a conduzione familiare che da generazioni interpreta con passione l'anima del territorio. Immersa in un paesaggio incontaminato tra la costa tirrenica e le colline di Grosseto, la cantina valorizza sia i vitigni autoctoni storici, come l'Ansonica, il Ciliegiolo e il Vermentino, sia le espressioni più profonde del Sangiovese e del terroir maremmano. Grazie a una viticoltura attenta e rispettosa e a lavorazioni tradizionali, come il secolare appassimento sui graticci per il Vin Santo, Santa Lucia firma vini di spiccata personalità, capaci di unire freschezza, struttura e veracità toscana.
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