Si presenta con colore rosso granato molto luminoso ed esprime profumi di piccoli frutti rossi, marasca, violetta e di erbe aromatiche e balsamiche, seguiti da note di liquirizia e legni nobili. Al palato risulta estremamente elegante grazie ai tannini fitti e delicati, corposo e raffinato. Il retrogusto è intenso e persistente.
Le uve di Sangiovese vengono vinificate utilizzando i lieviti indigeni e fermentano a temperatura controllata in contenitori di acciaio per 12 giorni nei quali il vino rimane in macerazione sulle proprie bucce. L’affinamento prevede 39 mesi all’interno di grandi botti di rovere, seguiti da ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Le viti si trovano a nord del rinomato borgo di Montalcino, nella località di Madonna delle Grazie. La tenuta comprende 6 ettari di vigneto ed il Sangiovese grosso si trova ad un’altitudine di 400 metri s.l.m. su di un terreno composto da sabbie d’origine marina ricche di minerali.
Questo Brunello di Montalcino viene venduto solamente dopo essere maturato per anni in cantina, solamente quando è pronto per essere gustato da veri intenditori di Brunello.
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Si presenta con colore rosso granato molto luminoso ed esprime profumi di piccoli frutti rossi, marasca, violetta e di erbe aromatiche e balsamiche, seguiti da note di liquirizia e legni nobili. Al palato risulta estremamente elegante grazie ai tannini fitti e delicati, corposo e raffinato. Il retrogusto è intenso e persistente.
Le uve di Sangiovese vengono vinificate utilizzando i lieviti indigeni e fermentano a temperatura controllata in contenitori di acciaio per 12 giorni nei quali il vino rimane in macerazione sulle proprie bucce. L’affinamento prevede 39 mesi all’interno di grandi botti di rovere, seguiti da ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Le viti si trovano a nord del rinomato borgo di Montalcino, nella località di Madonna delle Grazie. La tenuta comprende 6 ettari di vigneto ed il Sangiovese grosso si trova ad un’altitudine di 400 metri s.l.m. su di un terreno composto da sabbie d’origine marina ricche di minerali.
Questo Brunello di Montalcino viene venduto solamente dopo essere maturato per anni in cantina, solamente quando è pronto per essere gustato da veri intenditori di Brunello.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Grande vino da abbinare a grandi piatti di carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina o formaggi stagionati. |
| ROBERT PARKER | 96-100 |
L'azienda
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IL MARRONETO
Il Marroneto è una tra le più importanti realtà vitivinicole di tutto Montalcino. Oggi è Alessandro Mori che segue con amore ed attenzione ogni istante della nascita dei suoi vini, dalla vigna all’imbottigliamento, e, quando qualcuno gli chiede quando è il momento migliore per bere i suoi vini, lui risponde “Non importa quando, l’importante è farlo con rispetto… perché questo vino ha pazientemente aspettato anni per essere bevuto da te…”. |
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