Colore rosso rubino intenso. Al naso rimanda sentori piacevoli di muschio, bacche rosse e felce, che si lasciano rincorrere da ricordi di tabacco e radici per arrivare ad un sorso armonico e robusto dal gusto bilanciato e coerente, dotato di una vena tannica consistente ed equilibrata.
Selezione manuale delle uve Sangiovese prima e dopo la sgrappolatura. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione in tini d’acciaio a temperatura controllata.
Questo Brunello di Montalcino nasce dai vigneti più antichi dell’azienda e dopo una maturazione in botte grande per 45 mesi esprime perfettamente il terroir sul quale cresce.
L’annata 2014 rimarrà nella storia di Casanova di Neri come una delle annate più singolari, per questo l'Etichetta Bianca rappresenta un unicum nella storia dell'azienda. Infatti per la prima volta, dal 1978 ad oggi, questo Brunello è frutto dell'unione tra le uve delle Riserve di Tenuta Nuova e del Cerretalto 2014, che non sono stati prodotti in questo millesimo.
L'annata 2014 è una delle versioni più eleganti, raffinate e femminili di sempre!
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Colore rosso rubino intenso. Al naso rimanda sentori piacevoli di muschio, bacche rosse e felce, che si lasciano rincorrere da ricordi di tabacco e radici per arrivare ad un sorso armonico e robusto dal gusto bilanciato e coerente, dotato di una vena tannica consistente ed equilibrata.
Selezione manuale delle uve Sangiovese prima e dopo la sgrappolatura. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione in tini d’acciaio a temperatura controllata.
Questo Brunello di Montalcino nasce dai vigneti più antichi dell’azienda e dopo una maturazione in botte grande per 45 mesi esprime perfettamente il terroir sul quale cresce.
L’annata 2014 rimarrà nella storia di Casanova di Neri come una delle annate più singolari, per questo l'Etichetta Bianca rappresenta un unicum nella storia dell'azienda. Infatti per la prima volta, dal 1978 ad oggi, questo Brunello è frutto dell'unione tra le uve delle Riserve di Tenuta Nuova e del Cerretalto 2014, che non sono stati prodotti in questo millesimo.
L'annata 2014 è una delle versioni più eleganti, raffinate e femminili di sempre!
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | A tutto pasto, ben si abbina a carni rosse, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. |
L'azienda
|
CASANOVA DI NERI
La cantina, fondata nel 1971 da Giovanni Neri, e passata nelle mani del figlio Giacomo nel 1991, è posizionata davanti a Montalcino. E' per la quasi totalità interrata, su più livelli, orientata verso nord. Questo permette di mantenere una temperatura ambiente naturale, senza ricorrere ad aria condizionata. Attualmente l'azienda si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui 63 a vigneto, 20 di oliveto e il resto seminativo e boschi. La prima vendemmia prodotta di Brunello è stata la 1978. |
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