LOUIS ROEDERER - Champagne AOC - Brut Nature "Philippe Starck" 2012...
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LOUIS ROEDERER - Champagne AOC - Brut Nature "Philippe Starck" 2012 - ASTUCCIATO

87,90 €
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Colore giallo dai riflessi leggermente ambrati. Effervescenza discreta ed estremamente fine. Bouquet intenso, con sentori di fiori dolci come la Ginestra, frutti a polpa gialla come la pesca e frutta secca leggermente tostata come la nocciola. Seguono note speziate e agrumate, ma anche sensazioni dolci e morbide, mature che richiamano la crema di castagne. Attacco in bocca allo stesso tempo ampio e leggero, grazie alla struttura cremosa che avvolge e riveste il palato in modo formidabile; è sostenuto da una freschezza sapida e raffinata. Si rimane affascinati dalla sua succosità e dal finale elegante accompagnato da note asprigne, speziate e un delicato ricordo legnoso.

La prima fermentazione avviene in acciaio e per il 25% in fusti di rovere. La rifermentazione avviene in bottiglia con lungo affinamento sui lieviti per 60 mesi.

Le uve provengono esclusivamente dal comune di Cumierès, e le viti poggiano su terreni argilloso-calcarei.

In vigna l'occhio è rivolto alla sostenibilità e alla vitalità dei suoli, pertanto si è deciso di seguire diversi precetti dell'agricoltura biodinamica.

Da bere con piacere!

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LOUIS ROEDERER - Champagne AOC - Brut Nature
LOUIS ROEDERER - Champagne AOC - Brut Nature

Colore giallo dai riflessi leggermente ambrati. Effervescenza discreta ed estremamente fine. Bouquet intenso, con sentori di fiori dolci come la Ginestra, frutti a polpa gialla come la pesca e frutta secca leggermente tostata come la nocciola. Seguono note speziate e agrumate, ma anche sensazioni dolci e morbide, mature che richiamano la crema di castagne. Attacco in bocca allo stesso tempo ampio e leggero, grazie alla struttura cremosa che avvolge e riveste il palato in modo formidabile; è sostenuto da una freschezza sapida e raffinata. Si rimane affascinati dalla sua succosità e dal finale elegante accompagnato da note asprigne, speziate e un delicato ricordo legnoso.

La prima fermentazione avviene in acciaio e per il 25% in fusti di rovere. La rifermentazione avviene in bottiglia con lungo affinamento sui lieviti per 60 mesi.

Le uve provengono esclusivamente dal comune di Cumierès, e le viti poggiano su terreni argilloso-calcarei.

In vigna l'occhio è rivolto alla sostenibilità e alla vitalità dei suoli, pertanto si è deciso di seguire diversi precetti dell'agricoltura biodinamica.

Da bere con piacere!

Scheda

Regione FRANCIA - Vallée de la Marne
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%
Annata 2012
Alcol (%) 12
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Dosaggio zero
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Confezione Astucciato
Abbinamenti Si sposa con molluschi, primi di pesce e secondi di pesce.
L'azienda LOUIS  ROEDERER LOUIS ROEDERER

Roederer è una delle storiche e più prestigiose maison di Champagne, un nome conosciuto e stimato in tutto il mondo per etichette di eccellente valore, tra cui il celebre Cristal. Venne fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, ancora oggi a gestione familiare indipendente.

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