Lo Champagne Brut Rosé “Amour de Deutz” si presenta con colore rosa tenue dalle sfumature color corallo ed esprime profumi di frutti rossi dolci, latte di cocco e note floreali di rosa alpina uniti a piacevoli sentori speziati. Al palato risulta vivace e raffinato, sorretto da un’ottima freschezza.
La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. Il blend è composto da 52% di Pinot Noir, 40% di Chardonnay e curiosamente vi è anche 8% di Pinot Noir vinificato in rosso che viene tagliato insieme ai vini precedenti per fornire maggiori sentori fruttati.
Le uve provengono da Premier Cru e Grand Cru di proprietà della Maison e nel particolare, il Pinot Nero è coltivato nella regione di Montagne de Reims mentre lo Chardonnay nella regione Cote des Blancs: due delle più rinomate regioni per la qualità dei loro terreni e la naturale vocazione per gli Champagne.
Uno Champagne di indubbio fascino ed eleganza, capace di emozionare e accompagnare momenti di grande romanticismo.
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Lo Champagne Brut Rosé “Amour de Deutz” si presenta con colore rosa tenue dalle sfumature color corallo ed esprime profumi di frutti rossi dolci, latte di cocco e note floreali di rosa alpina uniti a piacevoli sentori speziati. Al palato risulta vivace e raffinato, sorretto da un’ottima freschezza.
La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. Il blend è composto da 52% di Pinot Noir, 40% di Chardonnay e curiosamente vi è anche 8% di Pinot Noir vinificato in rosso che viene tagliato insieme ai vini precedenti per fornire maggiori sentori fruttati.
Le uve provengono da Premier Cru e Grand Cru di proprietà della Maison e nel particolare, il Pinot Nero è coltivato nella regione di Montagne de Reims mentre lo Chardonnay nella regione Cote des Blancs: due delle più rinomate regioni per la qualità dei loro terreni e la naturale vocazione per gli Champagne.
Uno Champagne di indubbio fascino ed eleganza, capace di emozionare e accompagnare momenti di grande romanticismo.
| Regione | FRANCIA - Montagne de Reims |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Noir 56%, Chardonnay 36%, Vino Rosso 8% |
| Annata | 2009 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Ottimi se bevuto durante un aperitivo, si abbina perfettamente durante i pasti con piatti delicati specialmente a base di pesce. |
L'azienda
|
DEUTZ
La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgrana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. |
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