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BENOIT MUNIER - Champagne AOC Grand Cru - Brut Blanc de Blancs "Millésime" 2008

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Questo Champagne si presenta alla vista giallo paglierino, brillante e luminoso. Agrumi, spezie e fiori secchi emergono elegantemente all'esame olfattivo. Ottima complessità, palato educato, signorile, inizialmente fresco a cui seguono ricchezza e cremosità. Termina con una buona acidità e notevole persistenza.

Ha effettuato la prima vinificazione in acciaio, in seguito ha affinato sui lieviti per 10 anni ed è avvenuto il dégorgement nel 2019 con un dosaggio zuccherino di 6 gr/l, così da creare un equilibrato e complesso brut.

Sono diverse le parcelle utilizzate per comporre questa etichetta, ma tutte si trovano nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant e Oger.

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BENOIT MUNIER - Champagne AOC Grand Cru - Brut Blanc de Blancs

Questo Champagne si presenta alla vista giallo paglierino, brillante e luminoso. Agrumi, spezie e fiori secchi emergono elegantemente all'esame olfattivo. Ottima complessità, palato educato, signorile, inizialmente fresco a cui seguono ricchezza e cremosità. Termina con una buona acidità e notevole persistenza.

Ha effettuato la prima vinificazione in acciaio, in seguito ha affinato sui lieviti per 10 anni ed è avvenuto il dégorgement nel 2019 con un dosaggio zuccherino di 6 gr/l, così da creare un equilibrato e complesso brut.

Sono diverse le parcelle utilizzate per comporre questa etichetta, ma tutte si trovano nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant e Oger.

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Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC - Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Annata 2008
Alcol (%) 12
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Categoria del Produttore RC: Récoltant Coopérateur
Abbinamenti Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure o di pesce e formaggi.
L'azienda BENOIT MUNIER BENOIT MUNIER

La tradizione di cui Benoit si fa portatore comincia sin da suo bisnonno Constant Gendron, vigneron della Montagne de Reims, per continuare con il nonno André e i genitori Marie-Claude e Patrice Munier. A soli 20 anni Benoit sceglie di rilevare l’azienda di famiglia e di cominciare a creare le sue bottiglie di Champagne.

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