Questo Champagne si presenta alla vista giallo paglierino, brillante e luminoso. Agrumi, spezie e fiori secchi emergono elegantemente all'esame olfattivo. Ottima complessità, palato educato, signorile, inizialmente fresco a cui seguono ricchezza e cremosità. Termina con una buona acidità e notevole persistenza.
Ha effettuato la prima vinificazione in acciaio, in seguito ha affinato sui lieviti per 10 anni ed è avvenuto il dégorgement nel 2019 con un dosaggio zuccherino di 6 gr/l, così da creare un equilibrato e complesso brut.
Sono diverse le parcelle utilizzate per comporre questa etichetta, ma tutte si trovano nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant e Oger.
Un prodotto unico ed emozionante!
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Questo Champagne si presenta alla vista giallo paglierino, brillante e luminoso. Agrumi, spezie e fiori secchi emergono elegantemente all'esame olfattivo. Ottima complessità, palato educato, signorile, inizialmente fresco a cui seguono ricchezza e cremosità. Termina con una buona acidità e notevole persistenza.
Ha effettuato la prima vinificazione in acciaio, in seguito ha affinato sui lieviti per 10 anni ed è avvenuto il dégorgement nel 2019 con un dosaggio zuccherino di 6 gr/l, così da creare un equilibrato e complesso brut.
Sono diverse le parcelle utilizzate per comporre questa etichetta, ma tutte si trovano nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant e Oger.
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| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Grand Cru |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2008 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Categoria del Produttore | RC: Récoltant Coopérateur |
| Abbinamenti | Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure o di pesce e formaggi. |
L'azienda
|
BENOIT MUNIER
La tradizione di cui Benoit si fa portatore comincia sin da suo bisnonno Constant Gendron, vigneron della Montagne de Reims, per continuare con il nonno André e i genitori Marie-Claude e Patrice Munier. A soli 20 anni Benoit sceglie di rilevare l’azienda di famiglia e di cominciare a creare le sue bottiglie di Champagne. |
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