Questo Champagne brut Blanc de Noirs ha un gusto di base acidulo, con un sapore fruttato in cui spicca il retrogusto di frutti rossi quali ciliegia e ribes. È un vino semplice nella sua fattura e piuttosto frivolo.
Una parte dei mosti fermenta in barrique e la fermentazione malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini base della vendemmia, rinvigoriti poi dall'aggiunta di ben 20% di vini di riserva per creare la cuvée finale, lasciata maturare quasi 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Segue un dosaggio di 8g/l.
Le uve provengono rispettivamente da Bisseuil e Damery.
È anche e soprattutto un omaggio ai nonni delle due parti della famiglia: Léon Mallasagne e Lucien Méa, grandi artigiani vignaioli.
115 Articoli disponibili
Ultimi articoli in magazzino
Questo Champagne brut Blanc de Noirs ha un gusto di base acidulo, con un sapore fruttato in cui spicca il retrogusto di frutti rossi quali ciliegia e ribes. È un vino semplice nella sua fattura e piuttosto frivolo.
Una parte dei mosti fermenta in barrique e la fermentazione malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini base della vendemmia, rinvigoriti poi dall'aggiunta di ben 20% di vini di riserva per creare la cuvée finale, lasciata maturare quasi 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Segue un dosaggio di 8g/l.
Le uve provengono rispettivamente da Bisseuil e Damery.
È anche e soprattutto un omaggio ai nonni delle due parti della famiglia: Léon Mallasagne e Lucien Méa, grandi artigiani vignaioli.
| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 20% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Abbinamenti | Ottimo con arrosti, brasati di carne, stufati, funghi e formaggi stagionati. |
| Promozione | Prodotti in Promo |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
