Si presenta con colore verde ed esprime sapori netti di oliva fresca, accompagnati da ricchi sentori erbacei, di carciofo e di mandorla acerba. Al palato risulta intensa e decisa la sua carica piccante e amara.
La cultivar utilizzata è il Moraiolo che viene raccolta a mano leggermente in anticipo sul suo grado di maturazione, circa tra il 15 ottobre e il 10 novembre.
Gli ulivi sono coltivati negli Appennini umbri e sorgono su un substrato calcareo che unito alle particolari condizioni climatiche e posizionali rende la zona particolarmente vocata all’olio di oliva.
Un olio da degustare rigorosamente a crudo su patate, lenticchie, ceci o zuppe di verdure in genere. Ottimo anche su carni rosse, pesci nobili e in abbinamento a formaggi freschi che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio.
Appena 5000 bottiglie prodotte all'anno.
8 Articoli disponibili
Ultimi articoli in magazzino
Si presenta con colore verde ed esprime sapori netti di oliva fresca, accompagnati da ricchi sentori erbacei, di carciofo e di mandorla acerba. Al palato risulta intensa e decisa la sua carica piccante e amara.
La cultivar utilizzata è il Moraiolo che viene raccolta a mano leggermente in anticipo sul suo grado di maturazione, circa tra il 15 ottobre e il 10 novembre.
Gli ulivi sono coltivati negli Appennini umbri e sorgono su un substrato calcareo che unito alle particolari condizioni climatiche e posizionali rende la zona particolarmente vocata all’olio di oliva.
Un olio da degustare rigorosamente a crudo su patate, lenticchie, ceci o zuppe di verdure in genere. Ottimo anche su carni rosse, pesci nobili e in abbinamento a formaggi freschi che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio.
Appena 5000 bottiglie prodotte all'anno.
| Regione | ITALIA - Umbria |
|---|---|
| Cultivar | Moraiolo |
| Litri | Bottiglia 0,50 L |
| Abbinamenti | Rigorosamente a crudo su patate, lenticchie, ceci e zuppe di verdure in genere. Ottimo su carni rosse, pesci nobili e in abbinamento a formaggi freschi. |
L'azienda
|
MARFUGA
Francesco Gradassi ha creato l’azienda agricola Marfuga a Campello sul Clitunno, in provincia di Perugia, crescendo i suoi ulivi sui ripidi pendii degli Appennini così da ottenere degli oli da “coltivazione eroica”. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
