CA' DEL BOSCO - Franciacorta DOCG - Brut "Vintage Collection" 2016
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CA' DEL BOSCO - Franciacorta DOCG - Brut "Vintage Collection" 2016

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Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino tendente al dorato ed il perlage è fine e persistente. Al naso si avvertono interessanti sentori di frutta secca, impreziositi da tocchi di lievito, pasticceria e leggeri accenni di agrumi. In bocca è di buon corpo, fasciante e ampio grazie a un sorso elegantemente sapido il cui gusto si avverte anche nel finale.

 

I mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere, dopo 7 mesi dalla vendemmia si procede all’elaborazione della cuvée e la rifermentazione avviene poi in bottiglia, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per 48 mesi.

 

Tra i Franciacorta di Ca' del Bosco è quello che riesce meglio ad esprimere il carattere del territorio e le peculiarità dell'annata nelle vendemmie migliori.

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CA' DEL BOSCO - Franciacorta DOCG - Brut

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino tendente al dorato ed il perlage è fine e persistente. Al naso si avvertono interessanti sentori di frutta secca, impreziositi da tocchi di lievito, pasticceria e leggeri accenni di agrumi. In bocca è di buon corpo, fasciante e ampio grazie a un sorso elegantemente sapido il cui gusto si avverte anche nel finale.

 

I mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere, dopo 7 mesi dalla vendemmia si procede all’elaborazione della cuvée e la rifermentazione avviene poi in bottiglia, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per 48 mesi.

 

Tra i Franciacorta di Ca' del Bosco è quello che riesce meglio ad esprimere il carattere del territorio e le peculiarità dell'annata nelle vendemmie migliori.

Scheda

Regione ITALIA - Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno Chardonnay 55%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 15%
Annata 2016
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Abbinamenti Ottimo con i piatti di mare, è assolutamente da provare con un trancio di ricciola al vapore.
WINE SPECTATOR 91-100
VERONELLI 92-100
Promozione Prodotti in Promo
L'azienda CA' DEL BOSCO CA' DEL BOSCO

Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna fosse il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano.

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