Tutta la linea di pasta L'Oro di Gragnano prodotta dal Pastificio Sorrentino è realizzata seguendo scrupolosamente la tradizione gragnanese e con le migliori materie prime disponibili sul mercato.
Il Pastificio Sorrentino per l'impasto della pasta di Gragnano di propria produzione si avvale infatti esclusivamente di semola di grano duro proveniente da raccolti italiani e acqua sorgiva dei Monti Lattari.
Pasta lunga Artigianale, formato Fusilli prodotta dal Pastificio L’Oro di Gragnano con trafilatura al bronzo per rendere la superficie della Pasta porosa, in modo da catturare ogni tipo di intingolo, nonché permettere alla Pasta di conservare tutte le sostanze nutritive principali del grano.
L'essiccazione a basse temperature migliora, inoltre, la digeribilità della pasta a prescindere dal tipo di condimento che viene utilizzato.
I Fusilli al Ferretto Lunghi, sono un formato di pasta di origine partenopea. Il nome e la forma derivano dall’antico metodo di produzione che prevedeva l’arrotolamento di un lembo di pasta attorno ad un ferro per fare la maglia, chiamato “fuso”. Una volta arrotolato veniva sfilato e lasciato essiccare così da conferire alla pasta quest’accattivante forma.
Lasciatevi sedurre dalla genuina bontà della pasta della linea L'Oro di Gragnano e scoprite tutti i segreti che rendono il suo gusto così speciale.
Ingredienti semplici per un gusto unico!
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Tutta la linea di pasta L'Oro di Gragnano prodotta dal Pastificio Sorrentino è realizzata seguendo scrupolosamente la tradizione gragnanese e con le migliori materie prime disponibili sul mercato.
Il Pastificio Sorrentino per l'impasto della pasta di Gragnano di propria produzione si avvale infatti esclusivamente di semola di grano duro proveniente da raccolti italiani e acqua sorgiva dei Monti Lattari.
Pasta lunga Artigianale, formato Fusilli prodotta dal Pastificio L’Oro di Gragnano con trafilatura al bronzo per rendere la superficie della Pasta porosa, in modo da catturare ogni tipo di intingolo, nonché permettere alla Pasta di conservare tutte le sostanze nutritive principali del grano.
L'essiccazione a basse temperature migliora, inoltre, la digeribilità della pasta a prescindere dal tipo di condimento che viene utilizzato.
I Fusilli al Ferretto Lunghi, sono un formato di pasta di origine partenopea. Il nome e la forma derivano dall’antico metodo di produzione che prevedeva l’arrotolamento di un lembo di pasta attorno ad un ferro per fare la maglia, chiamato “fuso”. Una volta arrotolato veniva sfilato e lasciato essiccare così da conferire alla pasta quest’accattivante forma.
Lasciatevi sedurre dalla genuina bontà della pasta della linea L'Oro di Gragnano e scoprite tutti i segreti che rendono il suo gusto così speciale.
Ingredienti semplici per un gusto unico!
| Regione | ITALIA - Campania |
|---|---|
| Denominazione | Pasta di Gragnano IGP |
| Ingredienti | Semola di grano duro, acqua. |
| Formato | 500 gr |
L'azienda
|
PASTIFICIO SORRENTINO
Pastificio Sorrentino: metodo produttivo tradizionale e materie prime d'eccellenza. Situato in un luogo simbolo di Gragnano, la Valle dei Mulini. Negli anni il Pastificio Sorrentino ha preservato e continuato la tradizione gragnanese di produzione della pasta utilizzando trafile al bronzo e impostando una fase di essicazione lunga e a basse temperature. Questo pastificio pone un'enorme attenzione nella scelta della semola di grano duro di provenienza italiana utilizzata nei suoi impasti, garantendo l'utilizzo di una materia prima controllata e sicura.Il Pastificio Sorrentino ha ottenuto l'IGP. |
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