TIEFENBRUNNER - Alto Adige DOC - Moscato Giallo "Thurmhof" 2018
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TIEFENBRUNNER - Alto Adige DOC - Moscato Giallo "Thurmhof" 2018

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Di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata.

Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini ed infine imbottigliato.

I vigneti dai quali provengono i grappoli di Moscato Giallo sono esposti a sud/sudest nei pressi delle colline di Niclara, colline ricche di ghiaia e calcare, dati dai sedimenti morenici. Dai filari fino ai lavori in cantina, le attenzioni che Tiefenbrunner ripone nella linea “Turmhof” sono massime: le rese per ettaro sono limitate e l' uva trae enormi vantaggi dalle forti escursioni termiche dell’Alto Adige.

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TIEFENBRUNNER - Alto Adige DOC - Moscato Giallo

Di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata.

Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini ed infine imbottigliato.

I vigneti dai quali provengono i grappoli di Moscato Giallo sono esposti a sud/sudest nei pressi delle colline di Niclara, colline ricche di ghiaia e calcare, dati dai sedimenti morenici. Dai filari fino ai lavori in cantina, le attenzioni che Tiefenbrunner ripone nella linea “Turmhof” sono massime: le rese per ettaro sono limitate e l' uva trae enormi vantaggi dalle forti escursioni termiche dell’Alto Adige.

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Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione Alto Adige-Südtirol DOC
Vitigno Moscato Giallo
Annata 2018
Alcol (%) 13,5
Litri 0,75
Abbinamenti Aperitivo, antipasti speziati, cucina asiatica.
L'azienda TIEFENBRUNNER TIEFENBRUNNER

Nel 1848, il Turmhof fu inserito nel registro commerciale come azienda vitivinicola e ciò la rende una delle tenute più antiche di tutto l’Alto Adige. Vini onesti, senza fronzoli o esagerazioni: questo è ciò che perseguono fra tradizione ed innovazione, per ottenere i risultati migliori.

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