Di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata.
Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini ed infine imbottigliato.
I vigneti dai quali provengono i grappoli di Moscato Giallo sono esposti a sud/sudest nei pressi delle colline di Niclara, colline ricche di ghiaia e calcare, dati dai sedimenti morenici. Dai filari fino ai lavori in cantina, le attenzioni che Tiefenbrunner ripone nella linea “Turmhof” sono massime: le rese per ettaro sono limitate e l' uva trae enormi vantaggi dalle forti escursioni termiche dell’Alto Adige.
Non ci si stanca mai di berlo!
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Di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata.
Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini ed infine imbottigliato.
I vigneti dai quali provengono i grappoli di Moscato Giallo sono esposti a sud/sudest nei pressi delle colline di Niclara, colline ricche di ghiaia e calcare, dati dai sedimenti morenici. Dai filari fino ai lavori in cantina, le attenzioni che Tiefenbrunner ripone nella linea “Turmhof” sono massime: le rese per ettaro sono limitate e l' uva trae enormi vantaggi dalle forti escursioni termiche dell’Alto Adige.
Non ci si stanca mai di berlo!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Moscato Giallo |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Aperitivo, antipasti speziati, cucina asiatica. |
L'azienda
|
TIEFENBRUNNER
Nel 1848, il Turmhof fu inserito nel registro commerciale come azienda vitivinicola e ciò la rende una delle tenute più antiche di tutto l’Alto Adige. Vini onesti, senza fronzoli o esagerazioni: questo è ciò che perseguono fra tradizione ed innovazione, per ottenere i risultati migliori. |
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