Si presenta con colore rosso rubino chiaro ed esprime profumi floreali di violetta accompagnati da sentori fruttati di ciliegia e di mandorla amara. Al palato risulta fresco ed elegante, vivace e con un buon corpo.
Le uve di Schiava sono vinificate con macerazione sulle bucce a cui segue la fermentazione malolattica ed un affinamento per un periodo di circa due mesi in grandi botti di legno.
I vigneti da cui provengono gli acini sono stati piantati nel 1977 e si trovano a Cortaccia, nel basso atesino. Godono di un’esposizione a sud/sud-est, di un’altitudine tra i 240 e i 400 metri s.l.m. e di un terreno ricco di ghiaia calcarea nata da sedimenti morenici.
Rosso altoatesino piacevole e senza fronzoli.
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Si presenta con colore rosso rubino chiaro ed esprime profumi floreali di violetta accompagnati da sentori fruttati di ciliegia e di mandorla amara. Al palato risulta fresco ed elegante, vivace e con un buon corpo.
Le uve di Schiava sono vinificate con macerazione sulle bucce a cui segue la fermentazione malolattica ed un affinamento per un periodo di circa due mesi in grandi botti di legno.
I vigneti da cui provengono gli acini sono stati piantati nel 1977 e si trovano a Cortaccia, nel basso atesino. Godono di un’esposizione a sud/sud-est, di un’altitudine tra i 240 e i 400 metri s.l.m. e di un terreno ricco di ghiaia calcarea nata da sedimenti morenici.
Rosso altoatesino piacevole e senza fronzoli.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Schiava |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina con primi e secondi piatti di terra, secondi di carne bianca e rossa, salumi e speck. |
L'azienda
|
TIEFENBRUNNER
Nel 1848, il Turmhof fu inserito nel registro commerciale come azienda vitivinicola e ciò la rende una delle tenute più antiche di tutto l’Alto Adige. Vini onesti, senza fronzoli o esagerazioni: questo è ciò che perseguono fra tradizione ed innovazione, per ottenere i risultati migliori. |
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