Il Soave Classico "Monte Fiorentine" di Cà Rugate, presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso è fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Il Gusto è morbido, persistente e sapido.
Questo vino viene vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a 16-18 gradi, per un periodo di 10-15 giorni.
I vigneti del Monte Fiorentine sono situati a nord del Colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d'Alpone, in terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali.
Vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia.
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Il Soave Classico "Monte Fiorentine" di Cà Rugate, presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso è fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Il Gusto è morbido, persistente e sapido.
Questo vino viene vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a 16-18 gradi, per un periodo di 10-15 giorni.
I vigneti del Monte Fiorentine sono situati a nord del Colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d'Alpone, in terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali.
Vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Soave DOC |
| Vitigno | Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Attestazione in Etichetta | Bollino FIVI - Vignaioli Indipendenti |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione EURO LEAF - Biologico |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto per piatti a base di pesce e formaggi freschi. Ottimo anche con carne bianca in umido. |
| JAMES SUCKLING | 93/100 |
L'azienda
|
CA' RUGATE
Ca’ Rugate è un’azienda agricola veneta che produce vini di territorio capaci di raccontare, secondo un carattere distintivo e identificabile, la terra da cui nascono, quella del Soave Classico, della Valpolicella e del Lessini Durello. Un’azienda che ha saputo innovare reinterpretando le tradizioni e investendo sui vigneti più vocati alla produzione dei vitigni storici. Una storia lunga più di 100 anni, legata in modo inscindibile alla famiglia Tessari da quattro generazioni e a quella terra scura e vulcanica della collina delle Rugate, vicino al centro di Brognoligo, dove tutto ha avuto inizio. |
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