Giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un naso inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e profumi di fiori d’acacia e frutta tropicale. In bocca è ampio, non molto secco, equilibrato, morbido, speziato e robusto, con una struttura decisa che lascia al palato una lunga persistenza gustativa.
Da tre generazioni la vendemmia è manuale e la vinificazione è effettuata in vecchie botti di rovere.
I vigneti provengono dalla regione francese dell'Alsazia, dal borgo di Eguisheim. Tra i filari, le norme agronomiche rispettate sono quelle dell’agricoltura biologica, per cui non vengono mai usate sostanze chimiche, bensì viene praticato l’inerbimento e sono adoperati esclusivamente concimi organici.
Un vino da non stappare a cuor leggero, capace di impressionare i propri ospiti.
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Giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un naso inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e profumi di fiori d’acacia e frutta tropicale. In bocca è ampio, non molto secco, equilibrato, morbido, speziato e robusto, con una struttura decisa che lascia al palato una lunga persistenza gustativa.
Da tre generazioni la vendemmia è manuale e la vinificazione è effettuata in vecchie botti di rovere.
I vigneti provengono dalla regione francese dell'Alsazia, dal borgo di Eguisheim. Tra i filari, le norme agronomiche rispettate sono quelle dell’agricoltura biologica, per cui non vengono mai usate sostanze chimiche, bensì viene praticato l’inerbimento e sono adoperati esclusivamente concimi organici.
Un vino da non stappare a cuor leggero, capace di impressionare i propri ospiti.
| Regione | FRANCIA - Alsazia |
|---|---|
| Denominazione | Alsace AOC |
| Vitigno | Gewürztraminer |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Piatti grassi e ricchi come il paté di fegato d'oca o preparazioni della cucina orientale insaporite con zenzero, pietanze a base di riso, carni e verdure molto piccanti e speziate. |
L'azienda
|
GRUSS
L’Alsazia è una regione della Francia che si estende tra la Valle del Reno e il Massiccio dei Vosgi ed è in gran parte collinosa e montuosa tanto che i suoi abitanti affermano che le montagne fungono da ombrelli, proteggendo così le loro viti dall’eccessiva pioggia con un clima abbastanza mite e caldo. L’azienda Joseph Gruss si trova proprio al centro del delizioso borgo di Eguisheim. Dal '600 si dedicano alla produzione vitivinicola. La conversione ad agricoltura biologica ha permesso l'allontanamento di diserbanti e concimi chimici, a favore di inerbimenti e concimi organici, arrivando a vendemmiare uve schiette, pregiate e concentrate, raccolte ancora rigorosamente a mano. Nessuna pratica o forzatura dannosa viene svolta per aumentare il rendimento delle viti. I vini sono robusti, morbidi e speziati grazie al passaggio in vecchie botti di rovere che furono acquistate dal bisnonno Joseph. Nessuna magia in cantina per una produzione che rispecchia il terroir e i vitigni d'Alsazia fedele alla tradizione. |
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