Alla vista si presenta giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso si esprime con un profilo spiccatamente floreale, arricchito da nitide note vegetali di salvia, rosmarino e ortica, sambuco e freschi sentori agrumati.
Al palato è secco, sapido, fresco e caratterizzato da una buona persistenza gustativa.
Un'interpretazione territoriale e di grande precisione aromatica firmata da Cantina Aldeno.
Questo Müller Thurgau nasce da vigne coltivate a mano sulle pendici del Monte Bondone, precisamente nel comune di Cimone, allevate sia a Guyot sia con la tradizionale pergola trentina. Per preservare intatto il delicato patrimonio aromatico del vitigno, la cantina applica una rigorosa criomacerazione in riduzione, seguita da una fermentazione e da un successivo affinamento condotti interamente a basse temperature all'interno di botti in acciaio inox.
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Alla vista si presenta giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Al naso si esprime con un profilo spiccatamente floreale, arricchito da nitide note vegetali di salvia, rosmarino e ortica, sambuco e freschi sentori agrumati.
Al palato è secco, sapido, fresco e caratterizzato da una buona persistenza gustativa.
Un'interpretazione territoriale e di grande precisione aromatica firmata da Cantina Aldeno.
Questo Müller Thurgau nasce da vigne coltivate a mano sulle pendici del Monte Bondone, precisamente nel comune di Cimone, allevate sia a Guyot sia con la tradizionale pergola trentina. Per preservare intatto il delicato patrimonio aromatico del vitigno, la cantina applica una rigorosa criomacerazione in riduzione, seguita da una fermentazione e da un successivo affinamento condotti interamente a basse temperature all'interno di botti in acciaio inox.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Müller Thurgau |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ideale come calice da aperitivo. Si accosta magnificamente a pietanze a base di pesce e frutti di mare, crostacei e primi piatti come risotti di mare o alle erbe. |
L'azienda
|
CANTINA ALDENO
Fondata nel lontano 1910 nel cuore del Trentino, Cantina Aldeno racchiude in ogni bottiglia oltre un secolo di storia, passione cooperativa e profondo legame con il territorio. I suoi vigneti si sviluppano lungo la Vallagarina e la Valle dell'Adige, arrampicandosi dai 150 metri del fondovalle fino agli 830 metri delle zone di montagna: una viticoltura "estrema" e parcellizzata che valorizza ogni singola sfumatura del microclima trentino. Unendo sapientemente l'antica sapienza contadina alle più moderne tecnologie di vinificazione, Cantina Aldeno dà vita a una gamma di vini di straordinaria pulizia e carattere. Dalle celebri bollicine Trentodoc della linea Altinum – spumanti Metodo Classico che riposano a lungo sui lieviti esprimendo l'autentica freschezza d’alta quota – fino ai grandi vitigni autoctoni e internazionali come il Merlot, il Marzemino e il Müller Thurgau. Una realtà d'eccellenza che guarda al futuro anche attraverso una spiccata sensibilità green, grazie alla produzione di linee biologiche e certificate Vegan. |
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