AQUILA DEL TORRE - Venezia Giulia IGT - Sauvignon Blanc 2019
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AQUILA DEL TORRE - Venezia Giulia IGT - Sauvignon Blanc 2019

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Si presenta di colore giallo paglierino dalle sfumature leggermente verdognole ed esprime profumi fini e intensi in cui si colgono i frutti a polpa bianca, la frutta esotica, i fiori primaverili e delle note vegetali con sentori minerali. Al palato risulta soffice e fresco, fine e con un’ottima persistenza.

La vinificazione avviene grazie ai lieviti indigeni all’interno di serbatoi d’acciaio in cui affina ulteriormente per 9 mesi prima di essere messo in commercio.

Le uve di Sauvignon provengono da terreni di marne e arenarie con un tessuto argilloso. I vigneti sono stati piantati da circa 15 anni, hanno un’altitudine tra 175 e 300 metri e l’esposizione è verso sud, sud/est, sud/ovest e ovest. Un territorio panoramico ai piedi delle colline friulano, in provincia di Udine.

Un vino varietale che si esprime egregiamente in questo territorio, un portabandiera dei Sauvignon dei Colli Orientali del Friuli.

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AQUILA DEL TORRE - Venezia Giulia IGT - Sauvignon Blanc 2019

Si presenta di colore giallo paglierino dalle sfumature leggermente verdognole ed esprime profumi fini e intensi in cui si colgono i frutti a polpa bianca, la frutta esotica, i fiori primaverili e delle note vegetali con sentori minerali. Al palato risulta soffice e fresco, fine e con un’ottima persistenza.

La vinificazione avviene grazie ai lieviti indigeni all’interno di serbatoi d’acciaio in cui affina ulteriormente per 9 mesi prima di essere messo in commercio.

Le uve di Sauvignon provengono da terreni di marne e arenarie con un tessuto argilloso. I vigneti sono stati piantati da circa 15 anni, hanno un’altitudine tra 175 e 300 metri e l’esposizione è verso sud, sud/est, sud/ovest e ovest. Un territorio panoramico ai piedi delle colline friulano, in provincia di Udine.

Un vino varietale che si esprime egregiamente in questo territorio, un portabandiera dei Sauvignon dei Colli Orientali del Friuli.

Scheda

Regione ITALIA - Friuli-Venezia Giulia
Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigno Sauvignon
Annata 2019
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Attestazione in Etichetta Certificazione MIPAAF - Biologico
Abbinamenti Ideale da abbinare a piatti a base di verdure o di pesce, ottimo anche con le zuppe.
L'azienda AQUILA DEL TORRE AQUILA DEL TORRE

Aquila del Torre, chiamata anche con l'acronimo AT, è una cantina a conduzione famigliare collocata nei Colli Orietali del Friuli, sotto la provincia di Udine. La cantina è stata rilevata da Claudio nel 1996 e oggi è guidata dal figlio Michele Ciani, agronomo per formazione e viticoltore per scelta.

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