La Vernaccia di Oristano "Riserva 1995" di Contini si presenta al calice di un luminoso color ambra, pieno. Al naso è inebriante: si apre su un ventaglio di fiori di mandorlo e nocciole tostate, tocchi di albicocca disidratata e miele, chiude in un finale salmastro. Il sorso è voluminoso e deciso, avvolgente e caldo, caratterizzato da freschezza e sapidità di incredibile persistenza che fanno da cornice ad una grande armonia.
La Vernaccia di Oristano "Riserva 1995" di Contini è realizzata dall’omonimo vitigno autoctono, da secoli coltivato nell’area di Oristano, valle del Tirso - Sinis. La vinificazione avviene secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento prevede una maturazione in caratelli di rovere e castagno per almeno 20 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Contini è la cantina più famosa del territorio oristanese, coltiva un centinaio ettari di vigne, in parte nella splendida e ventosa zona costiera e in parte nell’area interna, alle pendici del Monte Arci. Fedele alle antiche tradizioni, ha sempre lavorato per valorizzare i vitigni autoctoni sardi. I vigenti di Venaccia sono coltivati nella bassa Valle del Tirso e nella zona della penisola del Sinis a pochi metri sul livello del mare, su terreni d’origine alluvionale di matrice prevalentemente sabbiosa, con presenza di argille.
Vino di anima indomita, inimitabile.
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La Vernaccia di Oristano "Riserva 1995" di Contini si presenta al calice di un luminoso color ambra, pieno. Al naso è inebriante: si apre su un ventaglio di fiori di mandorlo e nocciole tostate, tocchi di albicocca disidratata e miele, chiude in un finale salmastro. Il sorso è voluminoso e deciso, avvolgente e caldo, caratterizzato da freschezza e sapidità di incredibile persistenza che fanno da cornice ad una grande armonia.
La Vernaccia di Oristano "Riserva 1995" di Contini è realizzata dall’omonimo vitigno autoctono, da secoli coltivato nell’area di Oristano, valle del Tirso - Sinis. La vinificazione avviene secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento prevede una maturazione in caratelli di rovere e castagno per almeno 20 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Contini è la cantina più famosa del territorio oristanese, coltiva un centinaio ettari di vigne, in parte nella splendida e ventosa zona costiera e in parte nell’area interna, alle pendici del Monte Arci. Fedele alle antiche tradizioni, ha sempre lavorato per valorizzare i vitigni autoctoni sardi. I vigenti di Venaccia sono coltivati nella bassa Valle del Tirso e nella zona della penisola del Sinis a pochi metri sul livello del mare, su terreni d’origine alluvionale di matrice prevalentemente sabbiosa, con presenza di argille.
Vino di anima indomita, inimitabile.
| Regione | ITALIA - Sardegna |
|---|---|
| Denominazione | Vernaccia di Oristano DOC |
| Vitigno | Vernaccia |
| Annata | 1995 |
| Alcol (%) | 17 |
| Litri | 0,375 |
| Tipologia | Vino Ossidativo |
| Abbinamenti | Dà il suo meglio a fine pasto e se accompagnato da dolci di pasta di mandorle. Ottimo anche con formaggi stagionati o erborinati. Splendido con bottarga di Muggine. |
| AIS | 4 viti |
L'azienda
|
CONTINI
1898, Oristano – ambientata nella penisola del Sinis, inizia la storia dell’azienda Contini, figlia dell’istinto imprenditoriale di Salvatore che si dedicò totalmente alla valorizzazione del vino dell’epoca: la Vernaccia di Oristano. Poi, negli anni, la Vernaccia è stata affiancata da altre importanti produzioni:Contini nel tempo riuscì a creare espressioni del territorio fedeli alla tradizione sarda ma modernizzandone il gusto per un pubblico cosmopolita e al passo con i tempi. L’opera di Contini si consolida come pura interpretazione dell'identità sarda:la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. Produce una gamma completa di vini con la quale è presente in Italia e all’estero. Non smette di evolversi, sia nelle tecniche di vinificazione che nelle idee. E sarà per questo che i vini Contini resistono al tempo, perché sono vini che si amano e si ricordano per sempre. |
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