Colore rosso rubino intenso, regala profumi minerali di grafite seguiti da note di peperone verde, frutta rossa di sottobosco e una leggera speziatura. Il sapore è intenso, caldo, persistente, con tannini maturi sorretti da una perfetta acidità. Un rosso di rara complessità e precisione.
Il “Rosso” di Dario Princic è il risultato dell'abile unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo una meticolosa selezione delle uve il vino è posto a fermentare in tini aperti e la successiva maturazione è svolta in legno per almeno 24 mesi.
Nella piccola produzione biologica di Dario Princic le viti sono allevate secondo il regime biologico, con rame e zolfo, senza nessun utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La zona di produzione è il cuore del Collio goriziano, a pochi metri dal confine sloveno, su terreni collinari calcarei e argillosi dove sono favorite le basse rese per ettaro.
Ideale per gli spiriti liberi che amano vini fuori dal coro!
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Colore rosso rubino intenso, regala profumi minerali di grafite seguiti da note di peperone verde, frutta rossa di sottobosco e una leggera speziatura. Il sapore è intenso, caldo, persistente, con tannini maturi sorretti da una perfetta acidità. Un rosso di rara complessità e precisione.
Il “Rosso” di Dario Princic è il risultato dell'abile unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo una meticolosa selezione delle uve il vino è posto a fermentare in tini aperti e la successiva maturazione è svolta in legno per almeno 24 mesi.
Nella piccola produzione biologica di Dario Princic le viti sono allevate secondo il regime biologico, con rame e zolfo, senza nessun utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La zona di produzione è il cuore del Collio goriziano, a pochi metri dal confine sloveno, su terreni collinari calcarei e argillosi dove sono favorite le basse rese per ettaro.
Ideale per gli spiriti liberi che amano vini fuori dal coro!
Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
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Denominazione | Venezia Giulia IGT |
Vitigno | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Annata | S.A. |
Alcol (%) | 13 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Da abbinare a secondi di carne rossa e selvaggina, con brasati e arrosti. |
L'azienda |
DARIO PRINCIC
Dario Princic è un piccolo produttore di Oslavia, al confine con la Slovenia, che, a partire dal 1988, si è imposto nel panorama enologico del territorio come un vignaiolo di grande talento: un vero e proprio artigiano del vino. I vini di Dario Princic sono espressioni molto territoriali e di grande personalità. Si tratta di vini bianchi dall’inconfondibile colore dorato intenso o aranciato e dallo spettro aromatico molto ricco. Vini prodotti secondo antiche tradizioni, in grado di risvegliare sensazioni uniche primordiali, nascoste nell’animo di ognuno, e di evolvere positivamente in bottiglia per molti anni. |
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