TENUTA SAN GUIDO - MAGNUM - Bolgheri Sassicaia DOC 2019 - CASSETTA DI LEGNO
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TENUTA SAN GUIDO - MAGNUM - Bolgheri Sassicaia DOC 2019 - CASSETTA DI LEGNO

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Il colore è netto porpora e cangiante, cupo e fruttato mentre al naso esprime un bouquet estremamente ampio con mora di rovo, mirtillo, sandalo e menta. Al palato si nota un tannino garbato e il vino risulta succoso, delicato eppure nerboruto e dinamico. Bellissima l’interpretazione del millesimo con la grana e la potenza del tannino giocata da fuoriclasse, tanto che al primo sorso mostra i muscoli su una stupenda lunghezza tra confettura di ribes rosso, ritorni di macchia mediterranea e tostature nobili.

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata senza aggiunta di lieviti esterni. Successiva fermentazione malolattica sempre in acciaio. Al completamento della fermentazione malolattica il vino viene posto in barrique di rovere francese dove affina per un periodo di 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Un’ulteriore fase di affinamento viene fatta in vetro prima della commercializzazione.

Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad Ovest/Sud-Ovest ad un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m.

Dal 1948 al 1967 il Sassicaia rimase dominio strettamente privato e fu bevuto solo nella Tenuta. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un'accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese.

Si tratta del primo vino italiano di una specifica cantina che vanta una DOC riservata. La denominazione Bolgheri Sassicaia spetta infatti esclusivamente alla Tenuta San Guido della famiglia Incisa della Rocchetta.

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TENUTA SAN GUIDO - MAGNUM - Bolgheri Sassicaia DOC 2018 - CASSETTA DI LEGNO

Il colore è netto porpora e cangiante, cupo e fruttato mentre al naso esprime un bouquet estremamente ampio con mora di rovo, mirtillo, sandalo e menta. Al palato si nota un tannino garbato e il vino risulta succoso, delicato eppure nerboruto e dinamico. Bellissima l’interpretazione del millesimo con la grana e la potenza del tannino giocata da fuoriclasse, tanto che al primo sorso mostra i muscoli su una stupenda lunghezza tra confettura di ribes rosso, ritorni di macchia mediterranea e tostature nobili.

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata senza aggiunta di lieviti esterni. Successiva fermentazione malolattica sempre in acciaio. Al completamento della fermentazione malolattica il vino viene posto in barrique di rovere francese dove affina per un periodo di 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Un’ulteriore fase di affinamento viene fatta in vetro prima della commercializzazione.

Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad Ovest/Sud-Ovest ad un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m.

Dal 1948 al 1967 il Sassicaia rimase dominio strettamente privato e fu bevuto solo nella Tenuta. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un'accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese.

Si tratta del primo vino italiano di una specifica cantina che vanta una DOC riservata. La denominazione Bolgheri Sassicaia spetta infatti esclusivamente alla Tenuta San Guido della famiglia Incisa della Rocchetta.

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Scheda

Regione ITALIA - Toscana
Denominazione Bolgheri DOC
Denominazione Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Annata 2019
Alcol (%) 14
Litri 1,50
Confezione Cassetta di Legno
Abbinamenti Secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana.
GAMBERO ROSSO 3 bicchieri
L'azienda TENUTA SAN GUIDO TENUTA SAN GUIDO

La Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Oltre al celebre vino Sassicaia, la Tenuta San Guido produce anche altre due etichette: il “Guidalberto”, da uve cabernet sauvignon e merlot, e “Le Difese”, un IGT ottenuto da cabernet e sangiovese.

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