Il Sangiovese Superiore "Caciara" di Ottaviani, presenta un colore rosso porpora. Il profumo è caratteristico, gradevole ed intenso, in bocca il sapore è asciutto, corposo, armonico e fruttato.
È un rosso prodotto da uve Sangiovese in purezza, raccolte maunalmente nei vigneti ubicati a San Clemente nei pressi di Rimini. La vinificazione avviene in vasche di cemento mentre il successivo affinamento compie un doppio passaggio prima in cemento per poi terminare in barrique.
Il classico vino da bere in compagnia.
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Il Sangiovese Superiore "Caciara" di Ottaviani, presenta un colore rosso porpora. Il profumo è caratteristico, gradevole ed intenso, in bocca il sapore è asciutto, corposo, armonico e fruttato.
È un rosso prodotto da uve Sangiovese in purezza, raccolte maunalmente nei vigneti ubicati a San Clemente nei pressi di Rimini. La vinificazione avviene in vasche di cemento mentre il successivo affinamento compie un doppio passaggio prima in cemento per poi terminare in barrique.
Il classico vino da bere in compagnia.
| Regione | ITALIA - Emilia-Romagna |
|---|---|
| Denominazione | Romagna DOC |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Pesce, grigliate di carne, formaggi molli e duri. |
| JAMES SUCKLING | 91-100 |
L'azienda
|
ENIO OTTAVIANI
L’azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani. Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo. |
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