Il Merlot IGT di Ottaviani, presenta un colore rosso intenso tendente al granato con archetti fitti e regolari. Al naso emana profumi intensi e complessi, in bocca si dimostra fruttato, floreale e speziato.
Per la produzione di questo rosso romagnolo, le uve Merlot vengono raccolte manualmente in vigneti sui 130-150m s.l.m. siti a San Clemente (Rimini). La fermentazione avviene in vasche di cemento, con il successivo affinamento che avviene in barrique per donare a questo vino sentori più ricercati e affumicati.
Un Merlot romagnolo di gran spessore.
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Il Merlot IGT di Ottaviani, presenta un colore rosso intenso tendente al granato con archetti fitti e regolari. Al naso emana profumi intensi e complessi, in bocca si dimostra fruttato, floreale e speziato.
Per la produzione di questo rosso romagnolo, le uve Merlot vengono raccolte manualmente in vigneti sui 130-150m s.l.m. siti a San Clemente (Rimini). La fermentazione avviene in vasche di cemento, con il successivo affinamento che avviene in barrique per donare a questo vino sentori più ricercati e affumicati.
Un Merlot romagnolo di gran spessore.
Regione | ITALIA - Emilia-Romagna |
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Denominazione | Rubicone IGT |
Vitigno | Merlot |
Annata | 2019 |
Alcol (%) | 14 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Carni alla brace e formaggi stagionati. |
JAMES SUCKLING | 93-100 |
L'azienda |
ENIO OTTAVIANI
L’azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani. Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo. |
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