Il Nobile di Montepulciano di Poliziano, si presenta di colore rosso rubino, al naso evoca sentori floreali che anticipano aromi di prugna, mora di gelso, china e tabacco. Il sorso è dal carattere equilibrato, contraddistinto da buona freschezza e tannini levigati.
Il Vino Nobile di Montepulciano è stato, assieme al Brunello di Montalcino, la prima DOCG italiana e la prima in assoluto a cui venne apposta la fascetta della denominazione, ancora conservata negli Uffici del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.
Questo rosso è prodotti partendo da una solida base di Sangiovese, rappresentato dal biotipo locale Prugnolo Gentile, cui è aggiunto un 5% dei vitigni Colorino, Canaiolo e Merlot. I filari sono situati tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare e poggiano su terreni di matrice argilloso-limosa con media presenza di scheletro. Alla vendemmia manuale segue un’attenta cernita dei grappoli, che vengono quindi ammostati in tini troncoconici di acciaio inox per la fermentazione alcolica e la macerazione pellicolare di 15-20 giorni. La successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere di varie dimensioni e si protrae per 14-16 mesi prima dell’imbottigliamento.
Strutturato, longevo dai profumi intensi che rappresenta fedelmente le sue origini toscane e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
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Il Nobile di Montepulciano di Poliziano, si presenta di colore rosso rubino, al naso evoca sentori floreali che anticipano aromi di prugna, mora di gelso, china e tabacco. Il sorso è dal carattere equilibrato, contraddistinto da buona freschezza e tannini levigati.
Il Vino Nobile di Montepulciano è stato, assieme al Brunello di Montalcino, la prima DOCG italiana e la prima in assoluto a cui venne apposta la fascetta della denominazione, ancora conservata negli Uffici del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.
Questo rosso è prodotti partendo da una solida base di Sangiovese, rappresentato dal biotipo locale Prugnolo Gentile, cui è aggiunto un 5% dei vitigni Colorino, Canaiolo e Merlot. I filari sono situati tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare e poggiano su terreni di matrice argilloso-limosa con media presenza di scheletro. Alla vendemmia manuale segue un’attenta cernita dei grappoli, che vengono quindi ammostati in tini troncoconici di acciaio inox per la fermentazione alcolica e la macerazione pellicolare di 15-20 giorni. La successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere di varie dimensioni e si protrae per 14-16 mesi prima dell’imbottigliamento.
Strutturato, longevo dai profumi intensi che rappresenta fedelmente le sue origini toscane e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Nobile di Montepulciano DOCG |
| Vitigno | Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino e Merlot 10% |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 1,50 |
| Abbinamenti | Perfetto con primi e secondi piatti a base di carne rossa. |
| BIBENDA | 4 grappoli |
| WINE SPECTATOR | 92/100 |
| JAMES SUCKLING | 92/100 |
| GAMBERO ROSSO | 2 bicchieri |
| VERONELLI | 92/100 |
L'azienda
|
POLIZIANO
La storia della tenuta Poliziano inizia nel 1961 con l’acquisto del primo nucleo di 22 ettari vitati da parte di Dino Carletti, profondamente innamorato della propria terra natìa e della sua infinita tradizione vitivinicola. Federico, il figlio del fondatore, assumendo le redini dell’azienda sul finire degli anni Settanta imprime da subito una svolta professionale e filosofica, decidendo di lavorare unicamente uve di proprietà e concentrandosi sulla qualità, tanto da ottenere un Vino Nobile di grande spessore e dal respiro internazionale. La terza generazione è oggi entrata nel solco dell’attività familiare, rappresentata dai due figli Francesco e Maria Stella. |
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