Il “Les Poyeux” si presenta con profumi fini dove si colgono le note di vaniglia e di spezie secche. Al palato risulta molto fine ed elegante nonostante un tannino energico ed una grande freschezza che permettono lunghi invecchiamenti.
Le uve di Cabernet Franc svolgono la fermentazione malolattica mentre l’affinamento prevede l’utilizzo di barriques. A conclusione del processo il vino non subisce alcuna filtrazione.
Le viti provengono da quasi 2 ettari di vigneti del Domaine, i quali sorgono sulle sponde del fiume Loira tra le città di Angers e Tours. Godono di un suolo prevalentemente argilloso e calcareo e sono coltivate seguendo già da 8 generazioni la filosofia biologica, testimoniata dalle antichissime piante che raggiungono anche i 100 anni di vita.
Cuvée della Loira sensuale e dalla grande eleganza.
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Il “Les Poyeux” si presenta con profumi fini dove si colgono le note di vaniglia e di spezie secche. Al palato risulta molto fine ed elegante nonostante un tannino energico ed una grande freschezza che permettono lunghi invecchiamenti.
Le uve di Cabernet Franc svolgono la fermentazione malolattica mentre l’affinamento prevede l’utilizzo di barriques. A conclusione del processo il vino non subisce alcuna filtrazione.
Le viti provengono da quasi 2 ettari di vigneti del Domaine, i quali sorgono sulle sponde del fiume Loira tra le città di Angers e Tours. Godono di un suolo prevalentemente argilloso e calcareo e sono coltivate seguendo già da 8 generazioni la filosofia biologica, testimoniata dalle antichissime piante che raggiungono anche i 100 anni di vita.
Cuvée della Loira sensuale e dalla grande eleganza.
| Regione | FRANCIA - Loira |
|---|---|
| Denominazione | Saumur Champigny AOC |
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si sposa con carni rosse grigliate, pernice, fagiano e piccione e anche con grandi formaggi di media o alta stagionatura. |
L'azienda
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DOMAINE CLOS ROUGEARD
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