LAGEDER - Vigneti delle Dolomiti IGT - Schiava 2019
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LAGEDER - Vigneti delle Dolomiti IGT - Schiava 2019

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Si presenta limpido, rosso rubino con riflessi rosso porpora, il profumo è ricco di aromi e presenta un bouquet profumato, fresco, fruttato, floreale dove su tutti spicca la viola. Il gusto è ricco nel corpo, equilibrato, morbido, vellutato, secco.

Si procede alla fermentazione delle uve con macerazione in acciaio, fermentazione malolattica completamente svolta ed elevazione in vasche di cemento per almeno 6 mesi.

Le uve provengono dai vigneti selezionati a Caldaro e Cortaccia. I suoli posti ad un altimetria compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono in prevalenza ghiaiosi e molto calcarei.

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LAGEDER - Vigneti delle Dolomiti IGT - Schiava 2019

Si presenta limpido, rosso rubino con riflessi rosso porpora, il profumo è ricco di aromi e presenta un bouquet profumato, fresco, fruttato, floreale dove su tutti spicca la viola. Il gusto è ricco nel corpo, equilibrato, morbido, vellutato, secco.

Si procede alla fermentazione delle uve con macerazione in acciaio, fermentazione malolattica completamente svolta ed elevazione in vasche di cemento per almeno 6 mesi.

Le uve provengono dai vigneti selezionati a Caldaro e Cortaccia. I suoli posti ad un altimetria compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono in prevalenza ghiaiosi e molto calcarei.

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Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno Schiava
Annata 2018
Alcol (%) 11
Litri 0,75
Abbinamenti Antipasti, pietanze di pasta, pizza, Carni bianche e pollame
L'azienda ALOISE LAGEDER ALOISE LAGEDER

Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà, l'azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell'Alto Adige: Magrè, Cortaccia, Termeno e lago di CaldaroIn questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d'origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. Alois Lageder è stato tra i primi viticoltori alto-atesini ad adottare una viticoltura biodinamica.

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