Rosso rubino intenso e denso regala all’olfatto un fruttato allo stesso tempo maturo e fresco, sottolineato da classiche note balsamiche e speziate. Al palato è ricco, denso e ampio, con un’eccezionale tessitura tannica, fitta e vellutata, di grande raffinatezza, che si allarga in tutta la bocca. Il lungo finale si conclude con una sensazione di fermezza e note finemente speziate.
É un celebre Supertuscan, un vino toscano nato da blend di vitigni internazionale di grande corpo e potenza.
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere. Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.
L’annata 2014 rimarrà nella storia come une delle più particolari nella memoria di Ornellaia.
Un inverno caldo e piovoso è stato seguito da una primavera mite è asciutta che ha permesso un normale sviluppo vegetativo puntuale e regolare. Agosto invece è stato piovoso e freddo creando condizioni molto difficili e incrementando fortemente la pressione di malattie. Gli ultimi due mesi hanno visto delle condizioni perfette con tempo soleggiato e asciutto. Il 2014 rappresenta una delle vendemmie più lunghe e tardive in Ornellaia.
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Rosso rubino intenso e denso regala all’olfatto un fruttato allo stesso tempo maturo e fresco, sottolineato da classiche note balsamiche e speziate. Al palato è ricco, denso e ampio, con un’eccezionale tessitura tannica, fitta e vellutata, di grande raffinatezza, che si allarga in tutta la bocca. Il lungo finale si conclude con una sensazione di fermezza e note finemente speziate.
É un celebre Supertuscan, un vino toscano nato da blend di vitigni internazionale di grande corpo e potenza.
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere. Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.
L’annata 2014 rimarrà nella storia come une delle più particolari nella memoria di Ornellaia.
Un inverno caldo e piovoso è stato seguito da una primavera mite è asciutta che ha permesso un normale sviluppo vegetativo puntuale e regolare. Agosto invece è stato piovoso e freddo creando condizioni molto difficili e incrementando fortemente la pressione di malattie. Gli ultimi due mesi hanno visto delle condizioni perfette con tempo soleggiato e asciutto. Il 2014 rappresenta una delle vendemmie più lunghe e tardive in Ornellaia.
Regione | ITALIA - Toscana |
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Denominazione | Bolgheri DOC |
Vitigno | Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 32%, Petit Verdot 20%, Cabernet Franc 14% |
Annata | 2014 |
Alcol (%) | 14,5 |
Litri | 0,75 |
Abbinamenti | Carne rossa in umido, Pasta sugo di carne, Carne arrosto e grigliata, Selvaggina, Formaggi stagionati. |
WINE SPECTATOR | 90-100 |
JAMES SUCKLING | 95-100 |
L'azienda |
FRESCOBALDI - Tenuta Ornellaia
La cantina Marchesi Frescobaldi è una delle più storiche, importanti e conosciute realtà enologiche fiorentine. Parliamo di una famiglia dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di grandi vini, unendo tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e ricerca dell’eccellenza. Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, "Ornellaia" sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea ed è essa stessa ad essere continua fonte di ispirazione, suggerendo modi sempre nuovi ed esclusivi di catturare la sua grande generosità. |
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