OFELIA - Birra Session IPA - "Infrad-IPA"
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OFELIA - Birra Session IPA - "Infrad-IPA"

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La Infrad-IPA si presenta di un colore giallo paglierino, lievemente velata, e ben protetta da un elegante cappello di schiuma bianca, di grana finissima, compatta e persistente. Il profilo aromatico è molto complesso, con sentori di pesca, albicocca, fico, mirtillo, mandarino, qualche sentore di resina, frutta tropicale come papaya, floreale ed erbaceo ma ben amalgamato in un bouquet fresco e invitante.

In bocca il passaggio è veloce, grazie a un corpo esile, con un bel passaggio di sapori, da dolce a salato fino all’amaro, ben sottolineato dalla secchezza finale. La frizzantezza sottolinea ed esalta le note olfattive anche nel retrogusto. L’amaro, di agrume è ben bilanciato e raccordato agli altri sapori, così che la Infrad-IPA risulti decisamente facile da bere.

Senz’altro una bevuta estiva da manuale che può dare belle soddisfazioni tutto l’anno all’aperitivo o semplicemente quando si cerca una birra dissetante.

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 OFELIA - Birra Session IPA -
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La Infrad-IPA si presenta di un colore giallo paglierino, lievemente velata, e ben protetta da un elegante cappello di schiuma bianca, di grana finissima, compatta e persistente. Il profilo aromatico è molto complesso, con sentori di pesca, albicocca, fico, mirtillo, mandarino, qualche sentore di resina, frutta tropicale come papaya, floreale ed erbaceo ma ben amalgamato in un bouquet fresco e invitante.

In bocca il passaggio è veloce, grazie a un corpo esile, con un bel passaggio di sapori, da dolce a salato fino all’amaro, ben sottolineato dalla secchezza finale. La frizzantezza sottolinea ed esalta le note olfattive anche nel retrogusto. L’amaro, di agrume è ben bilanciato e raccordato agli altri sapori, così che la Infrad-IPA risulti decisamente facile da bere.

Senz’altro una bevuta estiva da manuale che può dare belle soddisfazioni tutto l’anno all’aperitivo o semplicemente quando si cerca una birra dissetante.

Scheda

Regione ITALIA - Veneto
Ingredienti Acqua, malto d'orzo, fiocchi d'avena, lievito.
Alcol (%) 4
Litri 0,50
Tipologia ALE - Birra ad Alta Fermentazione
Stile BIRRA - IPA - India Pale Ale
Colore Birra Chiara
L'azienda OFELIA OFELIA

Perché Birrificio Ofelia? Ofelia è un personaggio dell’Amleto di Shakespeare. Innamorata di Amleto, Ofelia è una figura che non accetta compromessi, non sopporta di vivere in un mondo corrotto e grigio. Ofelia è un’anima pura, senza compromessi, proprio come vogliono essere le loro birre. Il birrificio Ofelia lavora su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione, ricercando l’equilibrio tra i vari ingredienti, in modo che la birra sia bilanciata, che i sapori si sentano ma non dominino in modo fastidioso, anche nel caso di ingredienti volutamente caratterizzanti.

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