L’Anfitrite si presenta di colore giallo paglierino chiaro.
All’olfatto emergono sentori di oliva sana, mandorla, note erbacee e leggere sfumature floreali.
Al palato è fruttato leggero e equilibrato, con accenni di carciofo, chicoria e lieve amaro di fondo che rende la beva armonica.
Elegante
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L’Anfitrite si presenta di colore giallo paglierino chiaro.
All’olfatto emergono sentori di oliva sana, mandorla, note erbacee e leggere sfumature floreali.
Al palato è fruttato leggero e equilibrato, con accenni di carciofo, chicoria e lieve amaro di fondo che rende la beva armonica.
Elegante
| Regione | ITALIA - Puglia |
|---|---|
| Cultivar | Ogliarola |
| Abbinamenti | consigliato a crudo su piatti di pesce delicati (carpacci, crostacei), su insalate e verdure grigliate; ottimo per bruschette e preparazioni leggere dove si vuole esaltare la materia prima senza sovrastarla. |
L'azienda
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Pujje S.r.l. — Olio Extra Vergine di Oliva
Pujje nasce nella Murgia Tarantina (Puglia), coltivando circa 12.000 ulivi con varietà come Ogliarola Salentina, Coratina e Frantoio. |
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