LO SPARVIERE - Franciacorta DOCG - Brut Millesimato 2014
Spedizione gratuita sopra i 100 € Supporto clienti

LO SPARVIERE - Franciacorta DOCG - Brut Millesimato 2014

23,60 €
(Tasse incl.)

Il Franciacorta Millesimato de Lo Sparviere si presenta con colore giallo paglierino brillante e profumi di miele d’acacia, frutta candita e cera d’api. Al palato risulta fresco, leggermente agrumato, equilibrato e con una buona persistenza.

Prima di procedere con la vinificazione le uve di Chardonnay vengono raffreddate in celle frigorifere fino ad una temperatura di 10°C, così da favorire l’estrazione degli aromi varietali. La pressatura degli acini è soffice e viene utilizzato solamente il 60% del mosto fiore. La fermentazione viene effettuata a temperatura controllata di 16°C, così da trattenere più profumi possibili. Il vino affina successivamente sui suoi lieviti in vasche d’acciaio inox per 6 mesi prima di cominciare il processo di spumantizzazione: presa di spuma, riposo sui lieviti in bottiglia per minimo 48 mesi ed infine sboccatura con basse quantità di zuccheri.

Le uve di Chardonnay sono coltivate su vigneti che hanno un’altitudine media di 180 metri sopra il livello del mare ed un’esposizione verso sud-ovest. Vengono vendemmiate a mano e sorgono su un suolo marnoso con ottima presenza di limo e argilla rossa.

Il risultato perfetto tra equilibrio e complessità.

CONTIENE SOLFITI
Scheda completa

Articolo non disponibile

Ultimi articoli in magazzino


LO SPARVIERE - Franciacorta DOCG - Brut Millesimato 2014

Il Franciacorta Millesimato de Lo Sparviere si presenta con colore giallo paglierino brillante e profumi di miele d’acacia, frutta candita e cera d’api. Al palato risulta fresco, leggermente agrumato, equilibrato e con una buona persistenza.

Prima di procedere con la vinificazione le uve di Chardonnay vengono raffreddate in celle frigorifere fino ad una temperatura di 10°C, così da favorire l’estrazione degli aromi varietali. La pressatura degli acini è soffice e viene utilizzato solamente il 60% del mosto fiore. La fermentazione viene effettuata a temperatura controllata di 16°C, così da trattenere più profumi possibili. Il vino affina successivamente sui suoi lieviti in vasche d’acciaio inox per 6 mesi prima di cominciare il processo di spumantizzazione: presa di spuma, riposo sui lieviti in bottiglia per minimo 48 mesi ed infine sboccatura con basse quantità di zuccheri.

Le uve di Chardonnay sono coltivate su vigneti che hanno un’altitudine media di 180 metri sopra il livello del mare ed un’esposizione verso sud-ovest. Vengono vendemmiate a mano e sorgono su un suolo marnoso con ottima presenza di limo e argilla rossa.

Il risultato perfetto tra equilibrio e complessità.

Scheda

Regione ITALIA - Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno Chardonnay
Annata 2014
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Abbinamenti Ideale per gli antipasti, ma molto interessante da abbinare a piatti strutturati e a crudité di pesce.
L'azienda LO SPARVIERE LO SPARVIERE

La cantina “Lo Sparviere” nasce a Monticelli Brusati, un piccolo comune tra Brescia e il Lago d’Iseo che fa parte della regione della Franciacorta. Il nucleo storico dell’azienda agricola sorge su un’antica dimora che vanta le sue origini al XVI secolo e che è stata recuperata grazie alla volontà della Sig.ra Monique.

Approfondisci
Costi di spedizione per l'Italia

Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.

Lista di etichette in esclusiva

Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.

100% pagamento sicuro

I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.

Serve una consulenza?

Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci

Newsletter

Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla

Carrello ( 0 )
Il tuo carrello è vuoto.