Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Esprime profumi di frutta esotica, sentori di floreale e note caratteristiche di crosta di pane, pasticceria e lievito. Al palato risulta equilibrato, sapido e fresco, con una buona persistenza.
Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, nella zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Franciacorta ricercato, adatto ad ogni occasione.
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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Esprime profumi di frutta esotica, sentori di floreale e note caratteristiche di crosta di pane, pasticceria e lievito. Al palato risulta equilibrato, sapido e fresco, con una buona persistenza.
Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, nella zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Franciacorta ricercato, adatto ad ogni occasione.
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Ideale come aperitivo, ma altrettanto adatto come spumante a tutto pasto e con la frittura. |
L'azienda
|
SANTA CROCE
In Franciacorta, tra i comuni di Paderno e Passirano, vi è situata l’azienda agricola Santa Croce con un appezzamento vitato di 12,4 ettari coltivati interamente a Chardonnay e circondati dai tipici cumuli di pietra. |
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