Il Ragù Bianco di Chianina, l’ultima novità di Amerigo, per soddisfare chi non ama il pomodoro, creando un ragù di carne scelta seguendo la ricetta della tradizione Toscana.
Questo ragù di Chianina Toscana è una delle ricette senza tempo e si prepara rigorosamente con la carne di razza Chianina.
Necessita di una lunga e lenta cottura per sprigionare tutti i suoi profumi e aromi, ma che garantisce un gusto indimenticabile.
Intiepidite un vasetto di Ragù, basta per tre porzioni, in una padella sufficientemente capiente, versate la pasta al dente e saltatela velocemente.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 835 Kj/201 Kcal
Grassi: 16,2 g
di cui saturi: 4,9 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0,60 g
Fibre: 1 g
Proteine: 13,4 g
Sale: 1,18 g
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Il Ragù Bianco di Chianina, l’ultima novità di Amerigo, per soddisfare chi non ama il pomodoro, creando un ragù di carne scelta seguendo la ricetta della tradizione Toscana.
Questo ragù di Chianina Toscana è una delle ricette senza tempo e si prepara rigorosamente con la carne di razza Chianina.
Necessita di una lunga e lenta cottura per sprigionare tutti i suoi profumi e aromi, ma che garantisce un gusto indimenticabile.
Intiepidite un vasetto di Ragù, basta per tre porzioni, in una padella sufficientemente capiente, versate la pasta al dente e saltatela velocemente.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 835 Kj/201 Kcal
Grassi: 16,2 g
di cui saturi: 4,9 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0,60 g
Fibre: 1 g
Proteine: 13,4 g
Sale: 1,18 g
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Ingredienti | Polpa di manzo razza chianina 33%, brodo di verdure ( acqua, carote, cipolla dorata, pomodori, zucchino verde, porro, sale di cervia, prezzemolo) polpa di suino, pancetta, prosciutto crudo, cipolla dorata, carote, sedano, olio extravergine d’oliva, vino b |
| Formato | 200 gr |
L'azienda
|
LA DISPENSA DI AMERIGO
Nel 1996, dall’esperienza ultra ottantennale della Trattoria di Amerigo fondata nel 1934, nasce a Valsamoggia (provincia di Bologna) "La Dispensa di Amerigo". Una piccola realtà del settore alimentare che ha ripreso, su scala più ampia, l’antica tradizione conserviera tipica delle famiglie contadine e mantenendo sempre intatta la sua filosofia fatta di rispetto per la stagionalità e di cura per le materie prime locali. |
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