Sibona Distilleria – Grappa – “Riserva Botti da Rum” - Astucciato

DISTILLERIA SIBONA

31,50 €

(Tasse incl.)

Alla vista si presenta di colore ambrato, frutto dell’invecchiamento in legno.

Al naso offre profumi complessi di spezie, tabacco, caffè e vaniglia, con echi del rum precedente.

Al palato è elegante e raffinata, con note distintive di caffè tostato, vaniglia dolce e una persistenza aromatica che rimanda al legno e al rum. Il finale è rotondo e persistente.

Quando la grappa incontra il sogno caraibico.

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Alla vista si presenta di colore ambrato, frutto dell’invecchiamento in legno.

Al naso offre profumi complessi di spezie, tabacco, caffè e vaniglia, con echi del rum precedente.

Al palato è elegante e raffinata, con note distintive di caffè tostato, vaniglia dolce e una persistenza aromatica che rimanda al legno e al rum. Il finale è rotondo e persistente.

Quando la grappa incontra il sogno caraibico.

Scheda

Regione	ITALIA - Piemonte
Tipologia	Grappa
Stile	GRAPPA - Invecchiata
Annata	S.A.
Alcol (%)	44
Litri	Bottiglia 0,50 L
Confezione	Astucciato
L'azienda	DISTILLERIA SIBONA Poco più a nord del Comune di Barolo sorge la storica Distilleria Sibona, che da oltre 100 anni distilla grappe monovitigno tipiche della zona, potendo vantare vitigni autoctoni come Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Moscato, Chardonnay, Brachetto e Arneis. Il paese in cui sorge si chiama Piobesi d’Alba, nella zona del Roero, e all’inizio della sua storia la distilleria utilizzava invece degli alambicchi una vecchia locomotiva a vapore, poi opportunamente sostituita con il modernizzarsi della tecnologia. Sibona rappresenta anche l’avanguardia nel campo degli affinamenti in legno poiché oltre ai classici tonneaux è in grado di invecchiare la grappa in botti di diversa provenienza e con precedenti passaggi di diversi distillati come ad esempio botti di Sauternes, di Porto, di Tennessee Whisky, di Sherry o di Madeira. Una distilleria piemontese capace di attraversare gli anni valorizzando ancor più le vinacce da cui nascono celebri vini come Barolo, Barbaresco o Roero. Approfondisci