CIRO PICARIELLO - Fiano di Avellino DOCG
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CIRO PICARIELLO - Fiano di Avellino DOCG

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Il Fiano di Ciro Picariello presenta un colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Al naso emana profumi espressivi e tipici, con sentori di fiori di campo, mela, rosmarino e frutta secca. Il gusto è fresco e sapido, persistente ed elegante, con ritorni di agrumi e frutta bianca.

È un vino tipicamente irpino, che si esprime nell’intreccio di note di agrumi ed erbe che ben si sposano con sfumature sapide e un gusto quasi nocciolato, caratterizzante i più vocati cru dell’Irpinia. Le uve che danno origine al Fiano di Avellino provengono dalle selezioni dalle vigne di proprietà di Summonte e Montefredane, di una ventina d’anni d’età. I vecchi filari uniti alla passione unica di Ciro, hanno reso il Fiano, fin dalla sua prima annata di produzione, un vino dotato di espressività e tipicità uniche.

Un bianco che ha cominciato ad essere imbottigliato nel 2004, quando ormai la crisi di mercato era cominciata; forse anche per questo è stato più semplice per Ciro e Rita, sua moglie, imboccare la strada della semplicità e della specializzazione: lavorazioni in acciaio e l’idea di uscire con un anno di ritardo rispetto ai colleghi produttori di Fiano.

In questo modo la cantina ha saputo conquistare gli amanti del Fiano, che ritrovano in quello di Ciro Picariello un sapore unico, frutto del lavoro in vigna e delle caratteristiche uniche del territorio irpino.

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 PICARIELLO FIANO 13° CL 75.jpg

Il Fiano di Ciro Picariello presenta un colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Al naso emana profumi espressivi e tipici, con sentori di fiori di campo, mela, rosmarino e frutta secca. Il gusto è fresco e sapido, persistente ed elegante, con ritorni di agrumi e frutta bianca.

È un vino tipicamente irpino, che si esprime nell’intreccio di note di agrumi ed erbe che ben si sposano con sfumature sapide e un gusto quasi nocciolato, caratterizzante i più vocati cru dell’Irpinia. Le uve che danno origine al Fiano di Avellino provengono dalle selezioni dalle vigne di proprietà di Summonte e Montefredane, di una ventina d’anni d’età. I vecchi filari uniti alla passione unica di Ciro, hanno reso il Fiano, fin dalla sua prima annata di produzione, un vino dotato di espressività e tipicità uniche.

Un bianco che ha cominciato ad essere imbottigliato nel 2004, quando ormai la crisi di mercato era cominciata; forse anche per questo è stato più semplice per Ciro e Rita, sua moglie, imboccare la strada della semplicità e della specializzazione: lavorazioni in acciaio e l’idea di uscire con un anno di ritardo rispetto ai colleghi produttori di Fiano.

In questo modo la cantina ha saputo conquistare gli amanti del Fiano, che ritrovano in quello di Ciro Picariello un sapore unico, frutto del lavoro in vigna e delle caratteristiche uniche del territorio irpino.

Scheda

Regione ITALIA - Campania
Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Vitigno Fiano
Annata S.A.
Alcol (%) 13,5
Litri 0,75
Abbinamenti Ideale con primi e secodi piatti a base di pesce.
GAMBERO ROSSO 2 bicchieri
SLOWINE 2/3
L'azienda CIRO PICARIELLO CIRO PICARIELLO

Nel 2004 Ciro Picariello insieme alla sua compagna Rita Guerriero decidono di inaugurare la loro avventura vitivinicola a Summonte, a pochi passi da Avellino. Oggi Ciro, ormai divenuto un acclamato vignaiolo dell’Irpinia, possiede una superficie vitata di circa 15 ettari, localizzata nei due piccoli borghi di Summonte, tuttora sede della cantina, e Montefredane.

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