Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e fitto.
Al naso regala un bouquet di straordinaria complessità e profondità, caratterizzato da note di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, burro di nocciola, vaniglia e sfumature fumé e minerali di pietra focaia.
Al palato l'ingresso è potente, ricco, avvolgente e cremoso, magnificamente bilanciato da una freschezza vibrante e da una sapidità intensa che guidano verso un finale lunghissimo, di rara eleganza e persistenza.
Prodotto nel cuore dei Colli Orientali del Friuli da vecchie vigne di Chardonnay coltivate con cure maniacali da Enzo Pontoni, questo vino rappresenta una delle espressioni bianche più rare, ambite e iconiche d'Italia. L'attenta vinificazione artigianale e il sapiente affinamento in legno esaltano la straordinaria concentrazione e l'incredibile potenziale di longevità di questo terroir unico.
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Si presenta con un colore giallo dorato luminoso e fitto.
Al naso regala un bouquet di straordinaria complessità e profondità, caratterizzato da note di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, burro di nocciola, vaniglia e sfumature fumé e minerali di pietra focaia.
Al palato l'ingresso è potente, ricco, avvolgente e cremoso, magnificamente bilanciato da una freschezza vibrante e da una sapidità intensa che guidano verso un finale lunghissimo, di rara eleganza e persistenza.
Prodotto nel cuore dei Colli Orientali del Friuli da vecchie vigne di Chardonnay coltivate con cure maniacali da Enzo Pontoni, questo vino rappresenta una delle espressioni bianche più rare, ambite e iconiche d'Italia. L'attenta vinificazione artigianale e il sapiente affinamento in legno esaltano la straordinaria concentrazione e l'incredibile potenziale di longevità di questo terroir unico.
| Regione | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Vitigno | Chardonnay |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Perfetto con piatti importanti a base di pesce strutturato, crostacei pregiati, aragosta, carni bianche nobili in salsa, funghi porcini e formaggi stagionati. |
L'azienda
|
MIANI
Considerata una delle cantine cult più iconiche e irraggiungibili del Friuli-Venezia Giulia e dell'intera enologia italiana, Miani ha sede a Buttrio, nel cuore dei Colli Orientali. Fondata e guidata con dedizione assoluta da Enzo Pontoni, l'azienda rappresenta l'apice della viticoltura artigianale e sartoriale. I vigneti, estesi su pochissimi ettari tra vecchie e vecchissime vigne, sono curati con una meticolosità maniacale, paragonabile a un lavoro di giardinaggio. In cantina l'approccio è rigoroso e minimale, volto a esaltare l'incredibile potenza, la complessità minerale e la longevità leggendaria dei suoi vini, in particolare i grandi bianchi (come Friulano e Sauvignon) e i raffinati rossi basati su Merlot e Refosco, prodotti in quantitativi estremamente limitati e ambiti dai collezionisti di tutto il mondo. |
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