Colore giallo dorato intenso con aromi complessi di litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, fresco e vivace, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente. È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.
Il mosto viene fermentato a bassa temperatura in vasche d’acciaio. In seguito, il vino matura sui lieviti con frequenti battonage (mantenimento in sospensione dei lieviti) per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Le viti di Gewurztraminer, tutte allevate su impianti a guyot, crescono su terreni profondi e argillosi con una rilevante presenza di scheletro (alta percentuale di ciottoli) ad un’altitudine che varia tra 350 e 650 metri e con esposizione verso sud-ovest.
Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica è di essere particolarmente aromatico.
Esuberante!
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Colore giallo dorato intenso con aromi complessi di litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, fresco e vivace, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente. È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.
Il mosto viene fermentato a bassa temperatura in vasche d’acciaio. In seguito, il vino matura sui lieviti con frequenti battonage (mantenimento in sospensione dei lieviti) per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Le viti di Gewurztraminer, tutte allevate su impianti a guyot, crescono su terreni profondi e argillosi con una rilevante presenza di scheletro (alta percentuale di ciottoli) ad un’altitudine che varia tra 350 e 650 metri e con esposizione verso sud-ovest.
Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica è di essere particolarmente aromatico.
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Gewürztraminer |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina perfettamente a patè di fegato, carni bianche grigliate, crostacei così e piatti asiatici. |
L'azienda
|
FRANZ HAAS
Da sempre l’azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nasce nel 1880 e viene tramandata fino ad oggi sempre ad un Franz Haas. Vengono lavorati circa 55 ettari vitati, suddivisi tra proprietà, affitti e conferenti. E' una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione, puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità. |
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