EMIDIO PEPE - Cerasuolo d'Abbruzzo DOC - Montepulciano - 2025

EMIDIO PEPE

58,60 €

(Tasse incl.)

Si presenta con un caratteristico colore rosa ciliegia brillante e luminoso.

Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, dominato da note di melograno, ciliegia fresca, fragoline di bosco, erbe aromatiche e un leggero tocco minerale.

Al palato l'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una spiccata acidità, una piacevole sapidità e una struttura vibrante che regala un finale lungo, pulito e di grande persistenza.

Prodotto a Torano Nuovo da sole uve Montepulciano coltivate secondo principi biologici e biodinamici, questo Cerasuolo nasce da una diraspatura manuale e una fermentazione spontanea in vasche di cemento senza filtrazioni né chiarifiche. Un'interpretazione artigianale ed iconica che unisce la freschezza di un rosato alla complessità e alla longevità tipiche dei vini di Emidio Pepe.

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EMIDIO PEPE - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020

Si presenta con un caratteristico colore rosa ciliegia brillante e luminoso.

Al naso offre un bouquet intenso e fragrante, dominato da note di melograno, ciliegia fresca, fragoline di bosco, erbe aromatiche e un leggero tocco minerale.

Al palato l'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una spiccata acidità, una piacevole sapidità e una struttura vibrante che regala un finale lungo, pulito e di grande persistenza.

Scheda

Regione	ITALIA - Abruzzo
Denominazione	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigno	Montepulciano
Annata	2025
Alcol (%)	13
Attestazione in Etichetta	Certificazione EURO LEAF - Biologico
Litri	Bottiglia 0,75 L
Abbinamenti	Estremamente versatile, si abbina perfettamente a brodetto di pesce, salumi tradizionali abruzzesi, primi piatti con sugo di pomodoro, carni bianche, pizza e formaggi a media stagionatura.
L'azienda	EMIDIO PEPE Emidio Pepe fonda la sua cantina alla fine dell’Ottocento nel paese di Torrano Nuovo, entroterra teramano al nord dell’Abruzzo, e giunge sino ad oggi con 15 ettari di vigneti in cui vengono coltivate con filosofia biodinamica le uve Trebbiano, Montepulciano e Pecorino. La storia della cantina comincia con Emidio, ma attraversa le generazioni passando per il figlio Giuseppe, per l’omonimo nipote Emidio tuttora in attività e per le nuove generazioni: Daniela e Sofia, figlie di Emidio, e la nipote Chiara. La cantina Emidio Pepe è sempre stata attenta all’ambiente cominciando la coltivazione biologica ancor prima che esistessero le certificazioni, ed oggi i 15 ettari di vigneti sono coltivati in maniera biodinamica. Anche in cantina non vengono utilizzati prodotti invasivi per meglio rispettare il prodotto della terra, al punto che non viene nemmeno utilizzato il legno per fare affinamenti. Immersi in un panorama mozzafiato, con il Gran Sasso alle spalle ed il mare a pochi chilometri, i vini di Emidio Pepe sono arrivati nel gotha dell’enologia italiana grazie alla costante espressione territoriale e alla loro longevità. Approfondisci