Il Chianti Classico di Isole e Olena si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si colgono sentori di frutta rossa e nera con accenni di violetta e sottobosco. Al palato i tannini sono giovanili ma al contempo equilibrati, è dotato di una buona struttura e acidità. Notevole persistenza aromatica.
La vinificazione prende inizio con una pigiatura soffice, alla quale segue la macerazione sulle bucce che dura tra le 2 e le 3 settimane nelle quali avvengono frequenti rimontaggi e délestage. Il vino prodotto riposa infine per 12 mesi in botte prima di essere imbottigliato.
Le uve utilizzate dalla cantina Isole e Olona sono 80% sangiovese, 15% canaiolo e 5% syrah e sono coltivate sulle colline di Barberino Val d’Elsa (FI).
Un vino eccezionale figlio di chi ha reso grande il territorio del Chianti.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Il Chianti Classico di Isole e Olena si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si colgono sentori di frutta rossa e nera con accenni di violetta e sottobosco. Al palato i tannini sono giovanili ma al contempo equilibrati, è dotato di una buona struttura e acidità. Notevole persistenza aromatica.
La vinificazione prende inizio con una pigiatura soffice, alla quale segue la macerazione sulle bucce che dura tra le 2 e le 3 settimane nelle quali avvengono frequenti rimontaggi e délestage. Il vino prodotto riposa infine per 12 mesi in botte prima di essere imbottigliato.
Le uve utilizzate dalla cantina Isole e Olona sono 80% sangiovese, 15% canaiolo e 5% syrah e sono coltivate sulle colline di Barberino Val d’Elsa (FI).
Un vino eccezionale figlio di chi ha reso grande il territorio del Chianti.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Vitigno | Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Syrah 5% |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare primi a base carne, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, selvaggina e formaggi mediamente stagionati. |
L'azienda
|
ISOLE E OLENA
La famiglia De Marchi acquistò Isole e Olena, due fattorie nel cuore del Chianti, negli anni 50, e Paolo De Marchi ne prese il comando subito dopo essersi laureato in agraria. Lo scopo principale di Paolo, che ha maturato anche una solida esperienza in California, è sempre stato quello di creare vini di altissima qualità, che fossero espressione del territorio e delle grandi tradizioni vitivinicole della Toscana. Il livello qualitativo dei vini, che escono da questa bella realtà vitivinicola toscana, è decisamente molto alto. Gli innumerevoli riconoscimenti nazionali ed internazionali, che Paolo De Marchi riceve ogni anno, confermano il gran lavoro fatto sia in vigna che in cantina. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
