Il “Maschio da Monte” della cantina Santa Barbara si presenta con un colore rosso rubino intenso ed esprime al naso profumi di viola e di frutta a bacca nera con alcune note speziate e vegetali. Al palato risulta strutturato e morbido, con tannini delicati ed eleganti, un’ottima freschezza e una lunga e piacevole persistenza.
Si tratta di un blend di uve montepulciano e sangiovese vinificate in acciaio. L’affinamento avviene per 18 mesi all’interno di un antico monastero utilizzando barrique di rovere francese, successivamente il vino riposa per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I terreni su cui sono allevate le vigne sono di natura argillo-calcarea, si trovano a 250 m s.l.m. ed hanno un’esposizione a Nord/Ovest. L’allevamento utilizzato è il cordone speronato.
Questo Rosso Piceno DOC regala emozioni come vino giovane e al contempo si presta benissimo all’invecchiamento: in sintesi, è un vino che sa adattarsi egregiamente alle esigenze del suo consumatore.
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Il “Maschio da Monte” della cantina Santa Barbara si presenta con un colore rosso rubino intenso ed esprime al naso profumi di viola e di frutta a bacca nera con alcune note speziate e vegetali. Al palato risulta strutturato e morbido, con tannini delicati ed eleganti, un’ottima freschezza e una lunga e piacevole persistenza.
Si tratta di un blend di uve montepulciano e sangiovese vinificate in acciaio. L’affinamento avviene per 18 mesi all’interno di un antico monastero utilizzando barrique di rovere francese, successivamente il vino riposa per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I terreni su cui sono allevate le vigne sono di natura argillo-calcarea, si trovano a 250 m s.l.m. ed hanno un’esposizione a Nord/Ovest. L’allevamento utilizzato è il cordone speronato.
Questo Rosso Piceno DOC regala emozioni come vino giovane e al contempo si presta benissimo all’invecchiamento: in sintesi, è un vino che sa adattarsi egregiamente alle esigenze del suo consumatore.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Denominazione | Rosso Piceno DOC |
| Vitigno | Montepulciano e Sangiovese |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ottimo come vino a tutto pasto, eccellente come accompagnamento a piatti a base carne o selvaggina. |
L'azienda
|
SANTA BARBARA
La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino. Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara ed è qui che tutt'oggi sorge la cantina, all’interno di un antico monastero. La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali Stefano Antonucci ha deciso di improntare la sua azienda, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno, ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve. |
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