Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Sentori di ciliegia matura, prugna secca, spezie dolci, erbe aromatiche, tabacco e liquirizia.
Corpo pieno e avvolgente, tannini presenti ma equilibrati, freschezza ben calibrata, finale lungo e sapido.
Imponente
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Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Sentori di ciliegia matura, prugna secca, spezie dolci, erbe aromatiche, tabacco e liquirizia.
Corpo pieno e avvolgente, tannini presenti ma equilibrati, freschezza ben calibrata, finale lungo e sapido.
Imponente
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vitigno | Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 16 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Brasati di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, pasta al ragù d’oca. |
L'azienda
|
ROCCOLO CALLISTO
Situata nella fertile Valpantena, a nord di Verona, Roccolo Callisto è una giovane e dinamica realtà artigianale guidata con passione dai fratelli Lorenzo e Filippo. Con un approccio rigido alla sostenibilità e alla coltivazione biologica certificata, l'azienda valorizza i vitigni autoctoni storici del territorio, Garganega e Corvina in primis, coltivati su antiche vigne a pergola veronese. Tra vendemmie manuali tardive, fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina, Roccolo Callisto firma vini freschi, puliti e di grande identità territoriale, pensati per raccontare con autenticità e modernità la vera anima della viticoltura veronese. |
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