Il Lagrein “Urban” di Tramin si presenta con colore rosso rubino dalle intense tonalità violacee e delicati profumi floreali di violetta accompagnati da profumi fruttati di ribes nero e mirtillo. Al palato risulta deciso e con una marcata presenza di tannini comunque equilibrati, mentre il finale è ricco di frutti di bosco e note di cacao amaro.
La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28° all’interno di fusti di rovere nei quali avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente in barriques per 12 mesi e poi in cemento per altri 6 mesi. Conclude il processo un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti hanno un’età compresa tra 20 e oltre 100 anni e sono situati ai pendii delle montagne altoatesine variando da 230 a 400 metri sopra al livello del mare. Le uve hanno la fortuna di godere di un’esposizione per il 50% verso Ovest, per il 40% verso Sud-Ovest e per il restante 10% verso Sud, oltre che poter crescere su terreni composti da ghiaia calcarea, porfido e sabbia con parti di argilla.
L’affascinante interpretazione di Tramin del più antico vitigno a bacca rossa dell’Alto Adige.
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Il Lagrein “Urban” di Tramin si presenta con colore rosso rubino dalle intense tonalità violacee e delicati profumi floreali di violetta accompagnati da profumi fruttati di ribes nero e mirtillo. Al palato risulta deciso e con una marcata presenza di tannini comunque equilibrati, mentre il finale è ricco di frutti di bosco e note di cacao amaro.
La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28° all’interno di fusti di rovere nei quali avviene anche la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente in barriques per 12 mesi e poi in cemento per altri 6 mesi. Conclude il processo un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti hanno un’età compresa tra 20 e oltre 100 anni e sono situati ai pendii delle montagne altoatesine variando da 230 a 400 metri sopra al livello del mare. Le uve hanno la fortuna di godere di un’esposizione per il 50% verso Ovest, per il 40% verso Sud-Ovest e per il restante 10% verso Sud, oltre che poter crescere su terreni composti da ghiaia calcarea, porfido e sabbia con parti di argilla.
L’affascinante interpretazione di Tramin del più antico vitigno a bacca rossa dell’Alto Adige.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Lagrein |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | È ottimo con le minestre saporite e sostanziose, con i formaggi a pasta dura e con le uova. Eccellente se abbinato alle pizze farcite o ai piatti di selvaggina. Spettacolare con le carni cotte all’inglese come il roast beef. |
L'azienda
|
TRAMIN
Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell’Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino. |
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