L'olio da cultiva Ogliarola di Oro di Rufolo fa della delicatezza la sua caratteristica principale, esprime sentori di mandorla ed erba tagliata e al gusto risulta leggermente amaro e piccante.
La raccolta avviene rigorosamente a mano mentre la molitura e lo stoccaggio sono effettuati a basse temperature per meglio conservare tutti gli aromi degli oli prodotti.
La cultivar utilizzata è Ogliarola al 100% raccolta dagli ulivi secolari della provincia barese.
Una delicata espressione della terra pugliese.
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L'olio da cultiva Ogliarola di Oro di Rufolo fa della delicatezza la sua caratteristica principale, esprime sentori di mandorla ed erba tagliata e al gusto risulta leggermente amaro e piccante.
La raccolta avviene rigorosamente a mano mentre la molitura e lo stoccaggio sono effettuati a basse temperature per meglio conservare tutti gli aromi degli oli prodotti.
La cultivar utilizzata è Ogliarola al 100% raccolta dagli ulivi secolari della provincia barese.
Una delicata espressione della terra pugliese.
| Regione | ITALIA - Puglia |
|---|---|
| Cultivar | Ogliarola |
| Litri | 0,50 |
| Abbinamenti | Lega ottimamente con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate o bruschette. |
L'azienda
|
ORO DI RUFOLO
“Oro di Rufolo” nasce a Giovinazzo, in provincia di Bari, e rappresenta l’unione di un paese con il suo territorio, specie nel momento della raccolta delle olive quando tutti i cittadini vengono coinvolti. |
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