Si presenta di colore verde intenso ed esprime profumi freschi e fruttati in cui emergono i sentori di carciofo, le eleganti note di frutta e ricordi di speziatura. Al palato risulta armonico e ampio, dotato di grande complessità emergono gli aromi di carciofo, fiori e frutta. Il finale si esalta di spezie e di media intensità per amari e piccanti.
Si tratta di un blend delle migliori cultivar allevate dal Frantoio Franci come Frantoio, Moraiolo, Leccino e Olivastra Seggianese; le olive sono raccolte a mano per brucatura nei mesi di ottobre e novembre e l’olio viene da loro estratto nel Frantoio Franci a ciclo continuo.
Un olio riserva di famiglia che vuole e riesce ad essere l’unione e l’esaltazione delle diverse nature di oliva toscana.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100ml
Valore energetico: 3389 kJ/ 824 kcal
Grassi: 91,6 g (di cui acidi grassi saturi 13,40 g - monoinsaturi 69,6 g - acidici grassi polinsaturi 8,6 g)
Carboidrati: 0 (di cui zuccheri 0 g )
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
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Si presenta di colore verde intenso ed esprime profumi freschi e fruttati in cui emergono i sentori di carciofo, le eleganti note di frutta e ricordi di speziatura. Al palato risulta armonico e ampio, dotato di grande complessità emergono gli aromi di carciofo, fiori e frutta. Il finale si esalta di spezie e di media intensità per amari e piccanti.
Si tratta di un blend delle migliori cultivar allevate dal Frantoio Franci come Frantoio, Moraiolo, Leccino e Olivastra Seggianese; le olive sono raccolte a mano per brucatura nei mesi di ottobre e novembre e l’olio viene da loro estratto nel Frantoio Franci a ciclo continuo.
Un olio riserva di famiglia che vuole e riesce ad essere l’unione e l’esaltazione delle diverse nature di oliva toscana.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100ml
Valore energetico: 3389 kJ/ 824 kcal
Grassi: 91,6 g (di cui acidi grassi saturi 13,40 g - monoinsaturi 69,6 g - acidici grassi polinsaturi 8,6 g)
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| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Cultivar | Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra Seggianese |
| Litri | 0,50 |
| Abbinamenti | A crudo, ideale su carpaccio di tonno fresco, frutti di mare au gratin, zuppa di funghi porcini, carne grigliata e formaggi stagionati. Eccellente su zuppe, insalate verdi, pesce da sapori più decisi e bruschetta. |
L'azienda
|
FRANCI
Frantoio Franci è nato negli anni '50 su iniziativa dei fratelli Franco e Fernando Franci. L'antico fienile situato sulla collina di Montenero d'Orcia, opportunamente convertito in frantoio, ha dato origine all'attività. |
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