Si presenta con un colore giallo paglierino profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli sentori di miele. Al palato risulta elegante, piacevolmente fresco e sapido, con una delicata effervescenza.
È il risultato di una sapiente unione di 18 vini base che fermentano in piccole botti di rovere per 5 mesi. L’aggiunta di zuccheri in quantità minore rispetto agli altri Franciacorta gli conferisce cremosità e un particolare profilo, elegante e morbido, ulteriormente rafforzato da un lungo affinamento in bottiglia per 48-52 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti.
Le uve crescono in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.
Femminile ed elegante come la seta!
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Si presenta con un colore giallo paglierino profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli sentori di miele. Al palato risulta elegante, piacevolmente fresco e sapido, con una delicata effervescenza.
È il risultato di una sapiente unione di 18 vini base che fermentano in piccole botti di rovere per 5 mesi. L’aggiunta di zuccheri in quantità minore rispetto agli altri Franciacorta gli conferisce cremosità e un particolare profilo, elegante e morbido, ulteriormente rafforzato da un lungo affinamento in bottiglia per 48-52 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti.
Le uve crescono in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.
Femminile ed elegante come la seta!
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | Satèn |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Delizioso come aperitivo, è un eccellente vino da conversazione. |
L'azienda
|
CA' DEL BOSCO
Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna fosse il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. |
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