Il Sugo con Culatello viene realizzato utilizzando uno dei più famosi salumi italiani tipici della provincia di Parma. Un sugo saporito ma caratterizzato da note dolci. Condimento pronto all’uso, gustoso e veloce.
Il sugo pronto all’uso con Culatello è di facile utilizzo come sugo per la pasta. Cuocete la pasa al dente. Nel frattempo intiepidire un vasetto di sugo della Dispensa in una padella capiente. A cottura ultimata della pasta, versatela in padella e saltate la pasta fino a quando non avrà raccolto bene il sugo. 200g di un vasetto sono sufficienti per 2-3 porzioni.
Servite accompagnando con un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano. Ottimo anche per accompagnare una stuzzicante Polenta fatta in casa.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 605 Kj/145 Kcal
Grassi: 9,7 g
di cui saturi: 4,01 g
Carboidrati: 2,9 g
di cui zuccheri: 2,46 g
Fibre: 0,6 g
Proteine: 11,3 g
Sale: 1,52 g
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Il Sugo con Culatello viene realizzato utilizzando uno dei più famosi salumi italiani tipici della provincia di Parma. Un sugo saporito ma caratterizzato da note dolci. Condimento pronto all’uso, gustoso e veloce.
Il sugo pronto all’uso con Culatello è di facile utilizzo come sugo per la pasta. Cuocete la pasa al dente. Nel frattempo intiepidire un vasetto di sugo della Dispensa in una padella capiente. A cottura ultimata della pasta, versatela in padella e saltate la pasta fino a quando non avrà raccolto bene il sugo. 200g di un vasetto sono sufficienti per 2-3 porzioni.
Servite accompagnando con un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano. Ottimo anche per accompagnare una stuzzicante Polenta fatta in casa.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 605 Kj/145 Kcal
Grassi: 9,7 g
di cui saturi: 4,01 g
Carboidrati: 2,9 g
di cui zuccheri: 2,46 g
Fibre: 0,6 g
Proteine: 11,3 g
Sale: 1,52 g
| Regione | ITALIA - Emilia-Romagna |
|---|---|
| Ingredienti | Passata di pomodoro, culatello 17% (carne suina, sale, pepe, aglio), prosciutto crudo 10% (coscia suina, sale), latte, panna, olio extravergine d’oliva, sedano, carota, cipolla, doppio concentrato di pomodoro, burro, sale marino di Cervia. |
| Formato | 200 gr |
L'azienda
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LA DISPENSA DI AMERIGO
Nel 1996, dall’esperienza ultra ottantennale della Trattoria di Amerigo fondata nel 1934, nasce a Valsamoggia (provincia di Bologna) "La Dispensa di Amerigo". Una piccola realtà del settore alimentare che ha ripreso, su scala più ampia, l’antica tradizione conserviera tipica delle famiglie contadine e mantenendo sempre intatta la sua filosofia fatta di rispetto per la stagionalità e di cura per le materie prime locali. |
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