VALENTINI - Trebbiano d'Abruzzo DOC - Trebbiano

La nobile famiglia Valentini, di origine spagnola, risiede a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara, fin dal 1600 ed è proprietaria dell'omonima vasta tenuta in cui, già a quei tempi, si producevano vino, olio e grano. I discendenti della famiglia, nelle epoche successive, si sono sempre occupati della gestione della tenuta, anche se hanno svolto attività diverse, ricoprendo anche importanti incarichi a livello locale.

Ma sarà Edoardo, agli inizi del '900, ad occuparsi personalmente della gestione dell'Azienda; uomo di grande personalità e carisma si dedicherà con passione e grande competenza soprattutto alla produzione di vini di alta qualità.  Oggi è Francesco Paolo, figlio di Edoardo, a guidare l'Azienda: è un uomo innamorato del proprio lavoro e dei propri vini, trascorre la maggior parte del suo tempo nella vigna perché afferma che "il gran lavoro è in vigna, in cantina faccio poco, lascio al vino la libertà di esprimersi".

Dunque in cantina tutto si deve svolgere nel modo più naturale possibile senza interventi chimici, lieviti selezionati e controlli esasperati e pensa come il filosofo Greco Socrate "Guardo e lascio che Madre Natura faccia il suo corso, esiste già tutto, bisogna solo farlo emergere".

I vitigni coltivati nelle sue vigne sono il Trebbiano, che esiste in queste zone da più di 1000 anni, tanto che ne scriveva già Plinio nella "Naturalis Historia", e il Montepulciano d'Abruzzo. Francesco Paolo è così meticoloso ed esigente nei confronti dei suoi vini che, se non ne è completamente soddisfatto, non ne mette in vendita annate intere.

Nel 2012 si verifica un avvenimento clamoroso: il Trebbiano d'Abruzzo della Cantina Valentini ottiene il titolo di Miglior vino d'Italia, superando altri vini italiani blasonatissimi, in un concorso organizzato dal sommelier Luca Gardini e dal critico Andrea Grignaffini, con una giuria composta da enologi e da critici illustri italiani ed esteri. Una grande vittoria ed una immensa soddisfazione per Francesco Paolo che vede premiata la sua filosofia di vita.