Si presenta al calice con un colore giallo paglierino brillante dalle vivaci sfumature dorate.
Al naso offre un profilo aromatico intenso, distinto e caratteristico, con freschi profumi di agrumi, erbe aromatiche della macchia mediterranea e nitide note minerali marine.
Al palato si rivela di ottima struttura e grande profondità; il sorso è teso, di spiccata freschezza, contrassegnato da un'evidente sapidità e mineralità accentuata dalla vicinanza dei vigneti al mare.
Prodotto a Roncaglia, un piccolo borgo lungo la costa adriatica ai margini del Parco Naturale del Monte San Bartolo, questo vino rappresenta l'espressione storica del territorio pesarese. Ottenuto da uve Albanella (la varietà locale tradizionalmente utilizzata per il vino bianco della città) con l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero vinificato in bianco, "Roncaja" è prodotto dalla Fattoria Mancini fin dai primi anni '70. Nel 1994, proprio grazie a questa produzione pionieristica, al vino è stata riconosciuta la specifica Denominazione di Origine Controllata Colli Pesaresi Roncaglia.
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Si presenta al calice con un colore giallo paglierino brillante dalle vivaci sfumature dorate.
Al naso offre un profilo aromatico intenso, distinto e caratteristico, con freschi profumi di agrumi, erbe aromatiche della macchia mediterranea e nitide note minerali marine.
Al palato si rivela di ottima struttura e grande profondità; il sorso è teso, di spiccata freschezza, contrassegnato da un'evidente sapidità e mineralità accentuata dalla vicinanza dei vigneti al mare.
Prodotto a Roncaglia, un piccolo borgo lungo la costa adriatica ai margini del Parco Naturale del Monte San Bartolo, questo vino rappresenta l'espressione storica del territorio pesarese. Ottenuto da uve Albanella (la varietà locale tradizionalmente utilizzata per il vino bianco della città) con l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Nero vinificato in bianco, "Roncaja" è prodotto dalla Fattoria Mancini fin dai primi anni '70. Nel 1994, proprio grazie a questa produzione pionieristica, al vino è stata riconosciuta la specifica Denominazione di Origine Controllata Colli Pesaresi Roncaglia.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Denominazione | Colli Pesaresi Roncaglia DOC |
| Vitigno | Albanella, Pinot Nero |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Eccellente con antipasti e crudi di mare, fritture di pesce, risotti marinari, pasta ai crostacei, carni bianche e formaggi freschi o a media stagionatura. |
L'azienda
|
FATTORIA MANCINI
La cantina Fattoria Mancini, fondata nel 1861 a Pesaro (Marche), è una realtà vitivinicola storica specializzata sui vitigni autoctoni della zona del Monte San Bartolo. |
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