Si presenta al calice con un brillante colore rosso rubino trasparente di media intensità.
Al naso offre un profilo espressivo, fresco e fruttato, caratterizzato da croccanti sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegia, ribes e fragolina di bosco, affiancati da sottili note floreali ed eleganti sfumature speziate.
Al palato è scorrevole, dinamico e di grande bevibilità; la trama tannica si rivela fine e setosa, perfettamente integrata da una viva freschezza e da una piacevole scia sapida di matrice marina che regala un sorso lungo e pulito.
Prodotto sulle colline pesaresi a picco sul mare Adriatico, "JNOIR" nasce dai nuovi vigneti di Pinot Nero della Fattoria Mancini. La varietà fu introdotta sulla scogliera di Focara dall'Impero Napoleonico attorno al 1810: il suolo e il clima di questo tratto di costa alta a strapiombo sul mare vennero infatti considerati dall'amministrazione francese la condizione ideale per la coltivazione di questo pregiato vitigno. Conservando i cloni originari dell'epoca per ben cinque generazioni di viticoltori, la famiglia Mancini dà vita a un Pinot Nero costiero di grande fascino, dove la freschezza del frutto si fonde alla naturale sapidità marina.
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Si presenta al calice con un brillante colore rosso rubino trasparente di media intensità.
Al naso offre un profilo espressivo, fresco e fruttato, caratterizzato da croccanti sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegia, ribes e fragolina di bosco, affiancati da sottili note floreali ed eleganti sfumature speziate.
Al palato è scorrevole, dinamico e di grande bevibilità; la trama tannica si rivela fine e setosa, perfettamente integrata da una viva freschezza e da una piacevole scia sapida di matrice marina che regala un sorso lungo e pulito.
Prodotto sulle colline pesaresi a picco sul mare Adriatico, "JNOIR" nasce dai nuovi vigneti di Pinot Nero della Fattoria Mancini. La varietà fu introdotta sulla scogliera di Focara dall'Impero Napoleonico attorno al 1810: il suolo e il clima di questo tratto di costa alta a strapiombo sul mare vennero infatti considerati dall'amministrazione francese la condizione ideale per la coltivazione di questo pregiato vitigno. Conservando i cloni originari dell'epoca per ben cinque generazioni di viticoltori, la famiglia Mancini dà vita a un Pinot Nero costiero di grande fascino, dove la freschezza del frutto si fonde alla naturale sapidità marina.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Denominazione | Marche IGT |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | Bottiglia 0,75 L |
| Abbinamenti | Ideale con primi piatti al ragù leggero o funghi, carni bianche arrosto, tartare di manzo, salumi, formaggi a media stagionatura e piatti a base di pesce saporito come il brodetto alla pesarese o il tonno scottato. |
L'azienda
|
FATTORIA MANCINI
La cantina Fattoria Mancini, fondata nel 1861 a Pesaro (Marche), è una realtà vitivinicola storica specializzata sui vitigni autoctoni della zona del Monte San Bartolo. |
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