LA CROTTA DI VEGNERON - Valle d'Aosta DOC - Chambave Muscat 2020
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LA CROTTA DI VEGNERON - Valle d'Aosta DOC - Chambave Muscat 2020

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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e regala al naso note di albicocca e pesca, con richiami alla salvia e al timo. Il gusto è leggero e fresco, secco, di bella aromaticità, elegante e sapido.

Dopo un'attenta cernita delle uve di Moscato Bianco, una macerazione prefermentativa a freddo e la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni, è lasciato invecchiare per 5 mesi così da farne risaltare la mineralità.

I vigneti sono ubicati tra i comuni di Chambave, Saint Denis, Verrayes e Chatillon, in Val d'Aosta, tra i 450 e i 680 metri d'altezza, su terreni morenici e ripidi pendii.

Un vino dal profondo carattere territoriale, ricco e di grande personalità.

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LA CROTTA DI VEGNERON - Valle d'Aosta DOC - Chambave Muscat 2020

Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e regala al naso note di albicocca e pesca, con richiami alla salvia e al timo. Il gusto è leggero e fresco, secco, di bella aromaticità, elegante e sapido.

Dopo un'attenta cernita delle uve di Moscato Bianco, una macerazione prefermentativa a freddo e la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata utilizzando lieviti autoctoni, è lasciato invecchiare per 5 mesi così da farne risaltare la mineralità.

I vigneti sono ubicati tra i comuni di Chambave, Saint Denis, Verrayes e Chatillon, in Val d'Aosta, tra i 450 e i 680 metri d'altezza, su terreni morenici e ripidi pendii.

Un vino dal profondo carattere territoriale, ricco e di grande personalità.

Scheda

Regione ITALIA - Valle d'Aosta
Denominazione Valle D'Aosta DOC
Vitigno Moscato Bianco
Annata 2020
Alcol (%) 13,5
Litri 0,75
Abbinamenti Aperitivo con stuzzichini, Tartare di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Formaggi freschi, Sushi e Sashimi
L'azienda LA CROTTA DI VEGNERON LA CROTTA DI VEGNERON

Dalla Valle d'Aosta la storia di un'antica, coraggiosa e fiera viticoltura eroica. La Cooperativa "La Crotta di Vegneron" nasce nel 1980 con circa 25 soci, oggi sono più di 80 e raccoglie le uve di due importanti zone di produzione: Chambave e Nus.

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