Vivace, muscoloso ed elegante, La Serra restituisce il frutto del Nebbiolo con petali di rosa e violetta pressati, rocce di fiume frantumate, erbe fresche, mentolo e un tocco di sottobosco piemontese.
Le uve fermentano in acciaio inossidabile a temperatura controllata per circa 14 giorni, per poi mature in barriques nuove e usate per circa due anni con un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Derivato da vitigni ad alta densità piantati nel 1987 in un appezzamento di terreno calcareo a sud-est ad alta quota.
Un Barolo pragmatico, forse il più concentrato e ricco tra tutti quelli prodotti
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Vivace, muscoloso ed elegante, La Serra restituisce il frutto del Nebbiolo con petali di rosa e violetta pressati, rocce di fiume frantumate, erbe fresche, mentolo e un tocco di sottobosco piemontese.
Le uve fermentano in acciaio inossidabile a temperatura controllata per circa 14 giorni, per poi mature in barriques nuove e usate per circa due anni con un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Derivato da vitigni ad alta densità piantati nel 1987 in un appezzamento di terreno calcareo a sud-est ad alta quota.
Un Barolo pragmatico, forse il più concentrato e ricco tra tutti quelli prodotti
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2013 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati, a pasta dura, selvaggina, carne rossa alla brace |
L'azienda
|
ROBERTO VOERZIO
La cantina nasce nel 1986 a La Morra, piccolo paese nel cuore delle Langhe, da sempre conosciuto per i suoi prestigiosi vigneti alcuni dei quali portano lo stesso nome scritto nei libri comunali dal 1350. Comprende circa una ventina di ettari vitati, completamente dedicati ai vitigni autoctoni quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e all’internazionale Merlot. Roberto Voerzio si dedica al lavoro in vigna ed in cantina con grande rispetto alla natura. Nessun vino viene filtrato. |
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