Si presenta di colore rosso rubino tendente al colore della buccia di ciliegia ed esprime profumi fini e delicati che variano dai toni fruttati come il lampone maturo e l’amarena a piacevoli note minerali. Al palato risulta pulito e intenso, con un tannino non aggressivo bensì dolce ed una buona sapidità che esalta gli aromi precedentemente colti al naso.
La vinificazione delle uve di Nero d’Avola e Frappato avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni così da estrarne il colore ed il profumo.
Proviene dai vigneti di Guglielmo Manenti della contrada Bastonaca, poco più a nord della città di Vittoria che diede il nome al celebre vino Cerasuolo. Qua i vigneti vengono coltivati su un terreno ricco di ferro, calcare e argilla, in cui l’allevamento tipico è l’alberello, per proteggere la pianta dal caldo e dai venti, mentre le lavorazioni sono tutte manuali.
Il primo vino realizzato da Manenti nel 2006 e, da allora, sempre cullato da Guglielmo come fosse il suo primo genito.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Si presenta di colore rosso rubino tendente al colore della buccia di ciliegia ed esprime profumi fini e delicati che variano dai toni fruttati come il lampone maturo e l’amarena a piacevoli note minerali. Al palato risulta pulito e intenso, con un tannino non aggressivo bensì dolce ed una buona sapidità che esalta gli aromi precedentemente colti al naso.
La vinificazione delle uve di Nero d’Avola e Frappato avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni così da estrarne il colore ed il profumo.
Proviene dai vigneti di Guglielmo Manenti della contrada Bastonaca, poco più a nord della città di Vittoria che diede il nome al celebre vino Cerasuolo. Qua i vigneti vengono coltivati su un terreno ricco di ferro, calcare e argilla, in cui l’allevamento tipico è l’alberello, per proteggere la pianta dal caldo e dai venti, mentre le lavorazioni sono tutte manuali.
Il primo vino realizzato da Manenti nel 2006 e, da allora, sempre cullato da Guglielmo come fosse il suo primo genito.
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Vitigno | Nero d’Avola 60%, Frappato 40% |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino rosso versatile, da poter abbinare alla carne ma in alcune preparazioni capace anche di accompagnare il pesce. |
L'azienda
|
AZIENDA AGRICOLA MANENTI
Nel 2006 a sud della Sicilia, in una terra calda, arida e con un suolo ricco di ferro, calcare e argilla, nasce la cantina Manenti. Una realtà che aderendo al consorzio “I Vigneri” porta avanti un’idea di viticoltura basata sul rispetto del territorio e delle tradizioni. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
